22 בינואר 2021 10:52
Facebook-f
Twitter
חדש בקדירה
בורשט פרווה
21 בינואר 2021
הם חוזרים ובענק! הבוזגלוס עונה 5
20 בינואר 2021
תפוחים אפויים
19 בינואר 2021
הקולנוע סגור ? סינמטק תל אביב מציג
19 בינואר 2021
טרטר בר ים בשמן זית עם סלט שף דוד ביטון
18 בינואר 2021
Next
Prev
חיפוש
הקדירה של ששת
אודות
תפריט
אודות
זיתים מבושלים
אוקטובר 14, 2009
,
4:43 pm
,
אוכל ושתייה 2
זיתים מבושלים
זיתים מבושלים זה משהו בסיסי בסלטים מרוקאיים.
אצלנו במשפחה מאוד אוהבים וגם החברים במפגשים שעושים על האש.
כל כך פשוט
כל כך כיף
2 קופסאות של זיתים מגולענים
10 עגבניות בשלות
שמן זית
אפשר קופסא קטנה של רסק או משהו אחר*
מיץ מחצי לימון
חצי כפית מחוקה כורכום
פלפל שחור
כפית עריסה למי שרוצה קצת חריפות
4 שיני שום חתוכים
אפשר ורצוי להוסיף כמון
ההכנה
מסננים את הזיתים. מרתיחים את הזיתים בסיר מלא מים וברגע הרתיחה שופכים
את המים בזהירות, וממלאים מחדש במים – כך שלש פעמים.
מסננים ומצננים.
באותו הסיר מרתיחים מים, מכניסים את העגבניות מחורצות מעט כשהמים רותחים מחכים דקה ומוציאים מצננים ומקלפים.
מרסקים את העגבניות או קוצצים.
מחממים רבע כוס שמן זית בסיר ויוצקים את העגבניות. מבשלים לפחות שעה תוך עירבוב.
לאחר שעה מוסיפים את הרסק* אני משתמש ב" עגבניות כתושות ברסק"
התבלינים והשום מבשלים מעט ומוסיפים את הזיתים לשעה
על אש נמוכה ולפני סיום מוסיפים לימון ובודקים טעמים.
אני מוסיף כפית סוכר לכל תבשיל עם רסק עגבניות….
קודם
הקודם
ששת מכין סנדוויץ' לעבודה
הבא
מסעדת ג'ספצו מלון הולידי אין אשקלון
הבא
קטגוריות
Entertainment
(280)
family
(61)
google +
(43)
Organizations
(159)
T.V
(306)
אוכל ושתייה
(394)
אוכל ושתייה 2
(1,443)
אולמות אירועים
(37)
בידור, הצגות וסרטים
(220)
האח הגדול
(6)
הודעת עיתונות
(652)
המטבח של מאיר השמן
(27)
התכנית של אהרוני בערוץ 10
(29)
יס דוקו
(1)
יקבים
(103)
כללי
(1,183)
מאסטר שף
(14)
מוסיקה
(315)
מחול
(175)
מסעדות
(479)
נופש ובתי מלון travel
(111)
ספרים
(18)
פרוזה
(20)
פרשת שבוע
(11)
צרכנות ומוצרים
(480)
קולינריה
(34)
קייטרינג וארועים
(31)
קישורים לאתרים ובלוגים
(6)
תחרויות אוכל ובישול
(34)
תיירות אירועים וסיורים
(103)
תרבות ואומנות ART
(514)
תגיות
YES
YES דוקו
אוכל הודי
ארוחת בוקר
דג בתנור
דגים
דג לשבת
דג סלמון
דלעת
האופרה הישראלית
הוט
הוט סדרות
התזמורת הסימפונית ראשון לציון
התזמורת הקאמרית הישראלית
חלבי
טבעוני
טלוויזיה
יין
יס דוקו
יקב
יקבים
כרובית
ללא גלוטן
מוסיקה
מחול
מסעדה
סוזן דלל
סינמטק
סלט
סרט
סרט צרפתי
פטריות
פלמנקו
פסח
פשטידה
צמחוני
קארי
קולינריה
קולנוע
קומדיה
קונצרט
ראשון לציון
שבועות
שופרסל
תערוכה
שתפו את הפוסט!
שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email