מסעדת ג'ספצו מלון הולידי אין אשקלון

אשקלון כנראה באמת סומנה באדום

לפני כמה זמן הזמנתי בלוגרים מכל רחבי הרשת שיש להם בלוג אוכל לבוא עימי לארוחת טעימות

רק צדיק אחד נמצא ברשת!!

אשקלון זה כנראה מקום מסוכן או אולי רחוק

אז מה הפסדתם?

ביסטרו ים תיכוני בעיצוב חדש

בהולידיי אין אשקלון

אשקלון מעולם לא הייתה טעימה יותר…

למסעדה – ביסטרו "גספאצ'ו", מטבח חדשני FUSION הממזג מזרח ומערב. המסעדה

שנפתחה בימים אלה , מציעה תפריט מיוחד המשלב מגוון טעמים ממטבחי אגן הים התיכון – מהקרפאצ'ו האיטלקי ועד הפסטייה המרוקנית.

במסעדת גספאצ'ו, הבישול הוא פרונטאלי ונעשה לעיני האורחים (show cooking) תוך הקפדה על שילוב טעמים מוקפד, חומרי גלם איכותיים, הגשה מעוצבת ושירות מקצועי ואדיב. במסעדה 60 מקומות ישיבה ומספר כסאות הסבה ליד הבר, שם יוצר השף הראשי של מלון הולידיי אין אשקלון, השף בראיין ברנד, את יצירותיו הקולינאריות, לעיני הסועדים.

המסעדה כשרה בהשגחת הרבנות והתפריט העשיר והחדשני מוצע במחירים שווים לכל נפש.

לדברי בראיין ברנד, שף המסעדה ומלון הולידיי אין: המנות המוגשות במסעדה הינן פרי שילובם של חומרי גלם בינלאומיים ותבלינים ים תיכוניים בשיטות בישול חדשניות ומקוריות. אניני הטעם המעוניינים לשלב את ניחוחות המטבח הישראלי במגוון מתאבנים בין לאומיים, עם נתחי בשר עסיסיים, עם מעדני דגים באסכלה, או מנות צמחוניות ולקנח באחת מיצירות המגדנייה – מוזמנים לארוחות שהן תאווה לעין לחיך,.

השף בראיין ברנד עלה ארצה לפני 16 שנה מדרום אפריקה והוא מחזיק ב 4 תארים מהאוניברסיטה בדרום אפריקה. מאז עלייתו לישראל שימש בין היתר כשף רשתי ברשת מלונות אסטרל ובכפר במכבייה.

צילומים באדיבות ROL

מסעדת ג'ספצו מלון הולידי אין אשקלון