29 בנובמבר 2020 8:49

חזה עוף מוקפץ בסגנון סיני

חזה עוף מוקפץ בסגנון סיני

 

אתמול פתחתי את המקרר

הבטן התחילה לקרקר

לא היה מה לאכול

רק חזה עוף מופשר מאתמול ( מהשניצלים לנכדים(

אמרתי לעצמי

אולי מוקפץ סיני

 

חתכתי לרצועות

הנחתי בסויה ופלפל לעשר דקות

בינתיים פרסתי רבע כרוב לרצועות

וגזר לגפרורים

לא לא היו לי נבטים (חבל)

אבל היה לי בצל

גם ירוק  וגם סגלגל

 

לקחתי את הווק

כבר עברו כמה דקות

הדלקתי אש בגז

וכשהשמן ממש זז

הזמן לא מבוזבז

הבצל הוכנס לשמן

וכבר יש ריח גן עדן

כעת הרצועות נכנסות

וכשמקבלות צבע הו גם יוצאות

כעת תור הכרוב ברצועות

וגם הגזר ממהר

עם כף מעץ מקפיצים מהר

קצת אבקת מרק

קצת פלפל גרוס

וסויה תוצרת חוץ

על בצל ירוק לא לחוס

שוב מכניסים את רצועות העוף

כבר בא לי לטרוף

מקפיצים אחת ושתים

בדיוק שעת צהרים

כעת הכל לתוך צלחת

ואני זולל בנחת.

 

 

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email