המרכיבים
כרובית
פלח דלעת קטן
3 כפות שמן זית
מלח צ'ילי ( מלח הארץ)
תערובת תבלינים יבשים ופיצוחים ( תערובת אנטיפסטי חוות התבלינים)
מים
ההכנה
חולטים את פרחי הכרובית החצויים או השלמים במים רותחים 5 דקות.
מקלפים את הדלעת וחותכים לקוביות.
יוצקים שמן זית בתבנית
מסננים ומצננים מעט את הכרובית.
מניחים את הירקות בתבנית ומערבבים עם השמן.
מפזרים תבלין ותערובת פיצוחים, אפשר גם פרורי לחם פיקנטיים.
מכניסים לתנור חם 200 מעלות עד שמשחים.
