25 בינואר 2022 21:25

מוסקה צמחונית חלבית

מוסקה צמחונית חלבית

חגיגת גורמה אמיתית של מוסקה במילוי צמחוני והבשמל המיוחד שלי.

מרכיבים:

חציל בלאדי אחד או שניים ( יש בעונה חצילים ענקיים)

סלסלה או שתיים פטריות שמפניון חום לבן

חצי ראש ברוקולי

זוקיני

פלפל שחור

אורגנו

מלח

עגבניה פרוסה

שמן זית לטיגון

בצל

 

לרוטב

הבשמל:

כוס חלב

מיכל שמנת לבישול

1 קוטג'

חצי כוס עמק מגורדת

2 כפות קמח תופח

ביצה

אורגנו

פלפל שחור

מלח

הכנה

אני לא מטגן את החצילים! אני מרסס בשמן זית או מורח עם מברשת וקולה בתנור עד שמשחימים.

את הפטריות קוצצים ופורסים איך שבא ומטגנים עם בצל בסיר , מלח פלפל.

באותו הסיר – קוצצים את התפרחת של הברוקולי ומטגנים

חותכים את הזוקיני לקוביות קטנות ומטגנים

בתבנית פיירקס פורסים עגבניה בתחתית, מניחים 6 פרוסות חציל.

יוצקים 2 מצקות של הבשמל המיוחד

מפזרים את המלית

מפזרים גבינה צהובה מרוסקת

מכסים בפרוסות חציל

יוצקים מעל את הרוטב עד כדי כיסוי

אופים 30  דקות מכוסה ועוד 10-15 דקות ללא כיסוי מחצית הזמן בטורבו עד השחמה

תזמינו אורחים

בתיאבון

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email