עוגיות חמאה קינמון
מתכון עוגיות חמאה קינמוןמהספר של קארין גורן ( כמויות מותאמות לחצי)
העוגיות האלו רכות מבפנים קריספיות בחוץ נעימות שמנמנות וטעימות.
את קארין גורן יצא לי להכיר אישית , לקבל ממנה את הספר בצירוף הקדשה
והנכדים שלי הגדולים התנפלו על העוגיות ולא הותירו פירור.
עוגיות חמאה קינמון
המרכיבים
100 גרם חמאה (רכה)
שלשת רבעים כוס סוכר –ערבבתי חצי חצי עם סוכר דק
1.5 כוס קמח לבן
1 ביצה
כפית תמצית וניל
הוספתי שקית סוכר וניל גם
כפית אבקת אפיה
כפית קינמון
30 מ"ל חלב
קורט מלח
ההכנה
להקציף את החמאה הרכה והסוכר, להוסיף וניל וביצה. להוסיף קמח, קינמון חלב ושאר המרכיבים לערבל וללוש
התערובת קצת דביקה, אם דביק לכם מידי הוסיפו רבע כוס קמח. צרו כדורים, גלגלו בסוכר גס והניחו על תבנית מרופדת בנייר אפיה.
תנור חם 190תנור חם מעלות 12 דקות בדיוק!!
בתיאבון
