קציצות טופו תרד טבעוניות
משהו בריא כפליים במקום מנה בשרית, גם טופו וגם תרד! השתמשתי בטופו טבעי של לייב.
מרכיבים
גוש טופו מחולק ל 2
שקית תרד שטוף 400 גרם
בצל ירור 2-3
שן שום
פנקו 2 כפות + פנקו לטיגון
שומשום
חצי כף סויה
כפית שמן שומשום
1.5 כפית חמאת בוטנים
כף טחינה
מלח
פלפל
ההכנה
מבשלים את התרד, מאדים ומסננים מהמים.
קוצצים את התרד, מרסקים מחצית הטופו ומערבבים
את החצי השני טוחנים במעבד למשחה עם שאר החומרים.
יוצרים קציצות, מצפים בפנקו ושומשום. מטגנים 4 דקות כל צד.
אם אתם לא טבעונים הוסיפו ביצה זה מתפרק.
