26 בנובמבר 2020 11:21

ראגו פטריות

??????????

תבחרו איזה פטריות שאתם אוהבים זו הולכת להיות חגיגה

20190504_1403A10

קופסא שמפניון

קופסא פורטבלו קטנות

שקית פורצ'יני יבשות

6 בצלי שאלוט

כרשה החלק הלבן עדיף

בצל

שמן זית

פלפל שחור, מלח

פפריקה

מים

 

ההכנה

משרים את הפורצ'יני שעה בכוס מים חמים ( לא לשפוך את המים!)

קולפים את השאלוט, מחלקים את הכרשה, קולפים ופורסים בצל ברבעים.

מחממים שמן זית, מטגנים את הבצל

מנגבים בנייר סופג וחוצים את הפטריות

מוסיפים את השאלוט והכרשה ואחרי חמש דקות את הפטריות כולל הפורצ'יני שסיננו, מלהיטים את האש אם צריך מוסיפים שמן זית, מטגנים טוב טוב מוסיפים פלפל שחור גרוס טרי ומלח.

כשנראה כמעט מוכן יוצקים את מי ההשריה של הפורצ'יני ומבשלים שעה.

??????????

בתיאבון

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email