1 בדצמבר 2020 13:00

תפוחי אדמה באטר צלויים מבית ג'יימי אוליבר

 20201105A_141241A

 

תפוחי אדמה באטר מתאים לאפייה בתנור הוא עשיר בויטמינים ומגנזיום מינרלים. יש לו כמות עמילן גבוהה, שפים אוהבים אותו ולא ניתן להשיגו במרכולים. את תפוחי האדמה באטר שלי קניתי במשק טל ישר מהאדמה, האדמה שומרת על טרית התפוח אדמה.

20201028Aראטה_193704

20201105A_124648

למנה זו בחרתי מתכון של ג'יימי אוליבר

 

הכנה

מרתיחים מים

את תפוחי האדמה מנערים מהחול שוטפים היטב ומקלפים ושוטפים.

חוצים אותם בהתאם לגודל ומכניסים לסיר עם המים הרותחים ל 10 דקות.

20201105A_130036

בינתיים מחממים תנור ל 190 מעלות

בפיירקס מוזגים חצי כוס שמן זית או קנולה מה שמעדיפים מעבירים את תפוחי האדמה לפיירקס ומצפים בשמן. מפזרים מעט פפריקה  אפשר מעט טוסקנה וגורסים מלח.

מכניסים לתנור החם לחצי שעה

מוציאים, עם ממחה לפיירה לוחצים מעט למעיכה קלה

מפזרים תימין ורוזמרין , מעט תבלינים ושוב גורסים מלח

ג'יימי הוסיף אפשרות לחומץ ושום

מחזירים לתנור לחצי שעה נוספת

 

מקבלים תפוחי אדמה נימוחים מצופים מעטפה קרנצ'ית זהובה

20201105A_141218Z

בתיאבון

20201105A_141301

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email