אין מה לעשות הנכדים שלי אוהבים משה בתיבה – נקניקיות בבצק עלים. נכון שקראנו ושמענו המון על בשר משומר ונקניקיות ואנחנו כמעט ולא משתמשים בהם אבל גם היצרנים משתפרים ולוקחים לתשומת לב את בריאות הציבור במקביל לצורך הכלכלי להמשיך לייצר.
לאחרונה יצרנית מוצרי הבשר "מעדני יחיעם", בבעלות קיבוץ יחיעם, משיקה סדרת נקניקיות חדשה ללא חומרים משמרים. החברה הודיעה היום על השקת הסדרה כחלק ממהלך מקיף אותו היא מבצעת, להביא לצרכן מוצרים המותאמים לתזונה מאוזנת ולאורח חיים בריא.
קיבלתי להתנסות נקניקיות וינר ללא חומרים משמרים, ללא גלוטן , ללא סוכרים וללא מונוסודיום גלוטומט.
משה בתיבה
מאוד פשוט, קונים בצק עלים ממה שאוהבים, ויש לנו נקניקיות. רק להוסיף ביצה לציפוי והזהבה ואם אוהבים שומשום ( לא חובה)
בצק העלים מגיע מרודד, רק להפשיר לחלוטין בטמפרטורת החדר, לפתוח, לא לרדד , להניח נקניקיות ולסגור.
לחמם תנור ל 180-200 מעלות.
על תבנית מניחים נייר אפיה, אני מתיז ספרי שמן ( לא חובה), מניחים את המעטפות הסגורות היטב במרחק אחת מהשניה. מורחים בביצה טרופה עם מברשת עדינה ומפזרים שומשום.
מכניסים לתנור חם לכ20-25 דקות עד שמתנפח, "נפתח" ומזהיב
להגיש עם חרדל או צ'ילי מתוק או כמו שהנכדה שלי אוהבת טחינה!
טעמתי וזה היה טעים וכייפי
אפילו הכנתי לעצמי זוג נקניקיות בתנור
המוצרים בסדרת הנקניקיות החדשה: נקניקיות וינר 400 גרם, נקניקיות חריפות 400 גרם, נקניקיות לגריל 330 גרם, נקניקיות וינר 900 גרם ונקניקיות חריפות 900 גרם, ללא חומרים משמרים (למעט סלרי). המוצרים בסדרה ללא גלוטן, ללא סוכרים וללא תוספת מונוסודיום גלוטומט
כשרות: כשר בהשגחת הרבנות הראשית.
מחיר מומלץ לצרכן: נקניקיות 400 גר – 13.90 ₪ ; נקניקיות 900 גר' 26.90 ₪.
להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.
הערה ליצרן: רשימת המרכיבים וכל המידע על המוצר רשום בדפוס תכלת על העטיפה האטומה וזה בהחלט לא קריא, אני מקווה שאין לחברה מה להסתיר ושהיא תשפר את המארז
אני לא ממליץ ללקוחות לקנות מוצר בשר מעובד ללא יכולת לקרוא מה הוא מכיל
המצר ללא סוכר והוא מכיל מלטודקסטרין רב סוכר – ממתיק מלאכותי משרשראות דקסטרוז העלול להכיל חיטה ואלרגני לחולי צליאק הנמנעים מגלוטן
נתרן 800 מ"ג ל 100 גרם נקניקיה.
בתיאבון