צובה, קיבוץ על פסגת הר בהרי ירושלים בקצה של דרך בורמה בואך מבשרת ציון ואם לא ידעתם יש שם מלון.
כל יום שישי מתקיים שם הבארנץ' הידוע עם שפע של אוכל טעים ומגוון. ואנחנו אוהבים בראנץ, ממש ממש אוהבים.
גילוי נאות, לרעייתי בדיוק היה יום הולדת אז כיוונתי והזמנתי די זמן מראש את הבראנץ' הזה והיה שווה.
הבראנץ' מתקיים במלון צובה חלק מתאגיד תיירות צובה הכוללת את מלון צובה, פארק קיפצובה, חוות שוקולד גליתא צובה ויקב צובה איכותי המייצר יינות תוצרת גפני כרמים ייחודיים הנטועים באזור.
אורחי מלון צובה נהנים מנופש בסביבה פסטורלית וירוקה, מגוון אטרקציות הממוקמות בסביבת הקיבוץ כך שאינם זקוקים לצאת מגבולות המלון והקיבוץ.
הבראנץ נפתח לציבור שהזמין משעה 10:00 ויש גם סיור מקדים למי שנרשם מראש לסיור.
מדובר במזנון עשיר שממש מתאים לשעות האלו שארוחת הבוקר מתחברת לצהריים וחוסכת לך בישולים ומאפשרת מנוחה שאחרי ארוחה הגונה.
במרכז המזנון סלטים, דגים ומעדנים, וגבינות משובחות ומסביב ממרק נהדר בייתי, תבשילים עשירים מאפים ופשטידות חביתות ושקשוקות אישיות, לחמים לחמניות וחליות ועד עוגות וקינוחים שתיה חמה ואפילו סחלב חם.
דיאטה ממחר היום אוכלים ונהנים.
אז שוב נדגיש ארוחת בראנץ' המציעה מגוון תבשילים ולחמים כפריים, שקשוקות, פשטידות, לזניה, גראטן, פסטות, אנטיפסטי, סלטי העונה, סלט קינואה וסלטי פסטה קרים, גבינות ממשק צובה ועוד. אל מנות הבראנץ' הצטרפו הקיץ מנות חדשות כמו: פיצות ופוקאצ'ות הישר מהטאבון החדיש שהוצב במרפסת המלון, עמדת חביתות על הפלאנצ'ה לפי בחירה ועוד לצד מגוון תבשילים ולחמים כפריים, שקשוקות, פשטידות, לזניה, גראטן, פסטות, אנטיפסטי, סלטי העונה, סלט קינואה, סלטי פסטה קרים, מגוון גבינות משק, ריבות הבית ועמדת קינוחים מפנקת הכולל מגוון עוגות פאי ועוגיות.
הארוחה מוגשת במזנון חופשי.
אוכל אוכלים גם בעיניים, אז בואו למסע של צילומים והסברים של מה שצילמתי שם.
עמדת דגים ומוס טונה מהמם
עמדת גבינות קשות ובשלות
סלטים ובמיוחד סלט עדשים שחורות
אנטיפסטי כמו שצריך
תענוגות של ממולאים בגבינות כולל מיני קישואים צהובם, הביסקוס, ומיני פלפלים, חלומות של טעמים
עמדת חצילים קלויים
ירקות טריים
בופה חופשי
שקשוקות
לחם ומאפים
גראטן תפוחי אדמה מעולה
מיני פשטידה מפתיעה
לזניה
פשטידת לחם כי לחם לא זורקים
דגים ברוטב
פסטה ורוטב
מרק כתום נפלא
הכל מתוקתק
קינוחים, ולא לוותר על עוגת התפוחים הבייתית הטעימה
למהר לפני שהכנאפה המעולה תחטף
סחלב חם
היה טעים היה נעים
מלון צובה – הוקם בשנת 2000 ע"י קיבוץ צובה. במלון 64 סוויטות משפחתיות מצוידות הכוללות: חדר שינה, סלון ומטבח קטן. במלון בריכת שחייה (פעילה בעונה) וגישה למסלולי סיור רגליים ורכובים. אורחי המלון זכאים לכניסה חינם לפארק הקיפצובה.
מלובי המלון יוצא בכל יום שישי סיור אל הכרמים והגיתות שסביב המלון המקנח בטעימות יין ביקב צובה האיכותי. בנוסף יוצאים סיורים מלובי המלון אל האתרים ההיסטוריים והארכיאולוגיים הממוקמים בסביבת המלון ביניהם: תל צובה, המצודה, עין צובה והנקבע, עצי הזית והאלון העתיקים בישראל תצפית נוף אל הרי יהודה ועוד.
מחיר למבוגר: בראנץ' בלבד 95 ₪ ילד מגיל 4 ומעלה 70 ₪ בראנץ' משולב בסיור – 140 ₪ למבוגר 115 ₪ לילד.
הארוחה מוגשת במזנון חופשי מידי יום שישי
אורחי המלון נהנים מכניסה חינם לפארק האטרקציות קיפצובה במהלך כל שהותם במלון כמו כן ניתן להזמין סדנאות שוקולד בחוות השוקולד גליתא צובה. http://www.tzubahotel.co.il/
הארוחה מוגשת במזנון חופשי מידי יום שישי