8 באוגוסט 2022 16:48

מסעדת נאג'י אבו גוש הטובה מכולן

מסעדת נאג'י אבו גוש הטובה מכולן

אנשים נוהרים בשבתות וחגים לאבו גוש, רובם נתקעים במסעדות שבקדמת הכפר והצפיפות שם משפיעה על השירות והאוכל, אבל כל אחד וטעמו ומה שנח לו והוא מכיר.

מסעדת נאג'י הוכרה על ידי CNN כמסעדה שמגישים בה את הקבב הכי טוב בעולם!

המסעדה לא מוכרת מספיק לכולם אלא למבינים ויודעי דבר, היא גם לא נמצאת על הציר הראשי, אלא במרכז הכפר בסמטאות, שווה להתאמץ ולתת לוויז להביא אתכם לשם, לא מסעדה גדולה והכל שם אישי מנוהל על ידי הבנים הבת והמשפחה, שירות אישי גם בשעת הלחץ והתחשבות בלקוח.

נכון החניה קצת מצומצמת אבל כולם מסתדרים.

אבו גוש, עיירה ערבית מוסלמית שחיה בדו קיום עם מדינת ישראל משחר הימים ושמרה על ניטרליות במלחמת העצמאות ואף סייעה לכוחות שלנו.

לא בכדי יש בכפר על יד המסעדה של נאג'י כנסיה צלבנית ומנזר בנדיקטיני.

אנשי המקום שכנראה באו מהקוקז שונים כנראה מהערבים הפלשתינאים.

אבל כך או אחרת יש משהו קסום במקום הזה שיש בו מעל 7500 תושבים ונראה שבמספר הזה של סועדים פוקדים את המקום הזה בכל סוף שבוע.

זה יישוב שרובו מבוסס על תיירות וחלק ניכר ידוע בשל כישורי ההסעדה והאוכל המשובח.

נאג'י זה סיפור חיים, זה היסטוריה ובעיקר קבלת אורחים כיד המלך ואוכל משובח ובשרים מיוחדים. למה מיוחדים? כי נאג'י הוא גם קצב ואטליז המביא בשר משובח משחיטה כשרה ואף מהדרין.

בימים רגילים מגישים כאן סלטים טריים מעולים אחד אחד בשרים מהאש וממולאים שישביעו את הצמחוניים יחד עם הסלטים והפלאפל המעולה.

אז פתחו לנו שולחן  – סלט ירקות ערבי קצוץ, נו מה אפשר לומר על הר סלט טרי קצוץ שלא הורידו מהשולחן כי זה הולך טוב עם התבשילים.

טאבולה עשיר בעלים רעננים טריים ירוקים ובריאים.

חצילים בטחינהו.

חציל עם ירקות, טעים , מעדן.

מטבוחה,

טורקי, נו הטורקים העותומנים היו כאן באבו גוש והשאירו כנראה את המתכון הסודי.

סלט כרוב אדום וסלט כרוב ירוק

חומוס ליגה לאומית, נאג'י הוא אבי החומוס אבו גוש!

טחינה

חצילים כאלו וחצילים בטחינה

 

מלפפונים ביוגורט

והפלאפל כמובן

 

הבת לקחה עלי גפן מעולים

אני שיפוד כבדי עוף מדוייק על האש, וקבב נאג'י, ורעייתי סינייה  בכלי  נדיב במיוחד.

יונדב טרף פלאפלים וצ'יפס

וסיימנו בקפה.

פעם אכלנו כאן ארוחת תבשלים שנאג'י הכין לנו במיוחד , זה לא מתאים לימי חג שבת ולחץ אבל תנסו לתאם  ולחגוג.

לסיכום מדובר באחת המסעדות הטובות באבו גוש שהבשרים שלהם משובחים מאוד. הסלטים טובים. הפיתות נהדרות . והמקום האווירה והיחס מעולים.

נאג'י נמצא באבו גוש נכנסים מרחוב והוואדי ל מחמוד ראשיד 4.

 

אם אתם באבו גוש אני ממליץ

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email