אהרוני אופה עם דורית מייצנר
ראיתי את התכנית רק בתחילתה
פשוט אני לא ממש מכין עוגות.
דורית היא קונדיטורית מעולה שעבדה אצל אהרוני בתחילת דרכה.
מאוד חשוב להקפיד על הכללים שהיא נתנה בתוכנית
לא לערבל מדי את הבצק.
החומרים חייבים להיות קרים
לא ממש לגעת בבצק עם הידיים ( בגלל החום)
לעטוף בניילון ולשמור במקרר כשעה לפני הרידוד.
http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=587946&sid=142
המילוי לקלתית יכול להיות שזיפים או כל פרי אחר.
אילו היית מכין זה היה אולי פאי פקאן
אני חושב שיש לי מתכון
אבל לא מכניסים אויבים הביתה
מישהו מעוניין?