27 במאי 2022 9:36

אורז מצרי עם אטריות ורמיסל

אורז מצרי עם אטריות ורמיסל

באדיבות פרטם

השפים המעולים אסי דאהן, ומיקלה בוצטו.

מצרכים:

 

  • 2 כוסות אורז לבן שטוף יבש
  • רבע כוס אטריות ורמיסל
  • 4 עלי דפנה
  • 5 גרגירי פלפל אנגלי
  • 2 כפות מלח
  • 3 כפות שמן אורז
  • 3 כוסות מים רותחים.

 

אופן ההכנה:

מטגנים בסיר עם שמן את האטריות, כאשר הם זהובות/שחומות מוסיפים את התבלינים וממשיכים לטגן עד שהאורז חם מאוד. יוצקים את המים הרותחים ומכסים את הסיר במכסה עם מגבת. מורידים את האש ללהבה הנמוכה ביותר ומבשלים כ- 18 דקות. מסירים את המכסה, מוציאים את הפלפל האנגלי ועלי הדפנה "ופותחים" את האורז בעזרת מזלג.

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email