אמנם מרק קר בדרך כלל, אולם אפשר לתת לו חימום קל והוא יתאים לארוחת הערב.
הכנה קלה יחסית, רק להיזהר עם הסלק…
מרכיבים
סלק אחד
2 כוסות ציר מרק ירקות עשיר
גבינת מה עז של משק צוריאל
מלח
פלפל שחור
ההכנה
אופים את הסלק בתנור שעה ב 200 מעלות. ( בניר כסף) מצננים וקולפים.
חותכים לקוביות וטוחנים במעבד מהיר.
מוסיפים את ציר העוף וטוחנים היטב.
מוסיפים מלח פלפל לפי הטעם.
מכניסים 2 מדליוני גבינת מה עז לתוך כל קערית הגשה.
אפשר לתת חימום של 45 שניות למנה במיקרו.
המתכון בהשראת אייל לביא ממסעדת רוקח 73