נדמה לי שסרגוס זה לחיים בהונגרית. טאם יש מקום להרים בו כוסית ולשבת על הבר לדרינק זה המקום . להפתעתי גילית מקום שרק שמעתי עליו לכאן ולכאן והוא הפתיע אותנו ( אני ומיכל) אמש ובגדול.
סרגוס זהו דיינר בר בסגנון אמריקאי שיש בו ארוחות מתחלפות לפי שעות היום. אנחנו הגענו לארוחת ערב מלאה בהזמנה של היח"צ. רוני מנהל המסעדה אפילו לא הבין למה אני כותב ומצלם.
המלצרית שלנו זהבית הייתה נפלאה מה שאומר שהשירות שם מעולה.
אבל אחד הדברים שהרשימו אותי הוא ההתחלפות של הקהל הסולידי בסביבות השעה 22:00 ואיך שהמקום מתמלא צעירים בגיל ה 30 לערך, ומתמלא פירושו שאין שולחן פנוי, והבר הענק עמוס, וכן גם הברמן התחלף בברמנית בלונדינית אקטיבית. שאפו.
הפצצה!!
ג'זמין קוקטיל בעל הרכב סודי שמדהים. שווה לנסות
מרטיני בזילי… כן, כן כאן השתמשו בבזיליקום ולא בנענע ונענעו אותנו בהחלט מפתיע ושווה.
יין לבן סטאמפ ג'אמפ אוסטראלי מעולה.
קומלה , יין אדום דרום אפריקה
שתיה קלה אשכוליות אדומות.
התלבטנו הרבה על מנה ראשונה, אבל זהבית המליצה על הספיישל של סלט ארטישוק עם שבבי גבינה איטלקית, שרי, פול ירוק ועלי בייבי. הארטישוק איטלקי משובח והמנה טובה מאד.
גם על המנה הראשונה הנוספת היה קשה לי להחליט, שרימפס או פטה כבדים הפטה ניצח! הוא מוגש עם צ'אטני ויש בו חזרת לבנה. המנה הייתה מעולה והוגשה עם טוסטונים. מומלצת
במנות העיקריות היה ברור לי שאני הולך על דג ומיכל הקרניבורית על בשר
האנטריקוט לא היה מוצלח וההצעה של המלצרית נמצאה הכי מתאימה:
צלע לבן בגריל ברוטב סיידר ובייקון, מוגש עם פירה, נתח עשוי מעולה והפירה שמיכל לא אוכלת נאסף אל קירבי. הצ'יפס שהוגש לנו היה מקצועי ומעולה.
הדג מוסר ים מונח על פסטה טליאטלה בלימון עם עלי תרד חמאה ושרי היה מדויק למרות שהייתי נותן לו דקה פחות על הגריל . הפסטה מפתיעה ומוצלחת.
הרבה אנשים מעדיפים לאכול שם המבורגרים מעולים ושניצל בגודל צלחת ענקי, את זה נשמור להזדמנות הבאה.
בשעה זו כפי שציינתי המסעדה כבר משנה גוון, הלחץ גובר והמקום מתמלא . הפלי ליסט מתחיל לתת קצב ברמקולים, ועל הבר מתאספים חברים.
אנחנו קיבלנו שתיה חמה וקינוחים
קראמבל תפוחים עם מכסה טוויל? ( לא ממש טוויל , בצק פריך) אבל מתחתיו קראמבל טעים.
מוס פרלין קינוח דמוי האגוזי אבל שונה ומעולה.
ועוגת גבינה אפויה מתנת הבית. עוגה לא מתוקה שמזכירה באמת אפיה ביתית.
לסיכום מצאנו מקום מפתיע לבילוי עם חברים, בטח עם אורחים מחו"ל שיאהבו מאוד את האווירה
יש כאן קונצפט של ארוחת לילה שמתחילה בחצות. חלק מהמנות מוזלות יותר חלק לא אבל זו אופציה נהדרת לצעירים. אנחנו הסולידיים נבוא בערב כי יש עוד מה לבחון בתפריט העשיר.
http://www.rest.co.il/sites/default.asp?txtRestID=6486
סרגוס
המלאכה 8 תל אביב, יש חניה בשפע בלילה.