4 בדצמבר 2020 21:51

ברבוניות מטוגנות

??????????

זהו מתכון לברבוניות מטוגנות בציפוי וליד רוטב שום לימון

ההשראה : שף סהר

??????????

??????????

30 ברבוניות מנוקות

מלח, מיץ מלימון

להשרות!

שמן קנולה לטיגון – כמעט חצי בקבוק

לציפוי

כוס קמח לבן

חצי כוס קורנפלור

פלפל שחור

כמון

כוסברה טחון

מלח

פפריקה מתוקה

רוטב

מיץ מלימון

כף או שתיים שמן זית

שן שום כתושה

כפית חרדל

משרים את הדגים במשרה לימון ומלח חצי שעה.

מייבשים בנייר סופג. בקערה שטוחה מערבבים את חומרי הציפוי, מחממים שמן במחבת עמוקה.

טובלים את הדגים בציפוי הקמחי ומטגנים בשמן עמוק כ חמש דקות עם הפיכה אחת.

מוציאים בכף מחוררת ומגישים עם הרוטב

 ??????????

??????????

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email