4 בדצמבר 2020 21:59

לחמניות דלעת

 

 

שושנה מקהילת האוכל של מוטקה פרסמה מתכוני דלעת בבלוג שלה, אימצתי את ההמלצה ללחמניות דלעת בווריאציה שלי.

 DSCN5232A

הערה: אני הכנתי מקמח שמרים חצי מלא, הלחמניות מעט " כבדות" אולי עדיף קמח לבן.

המרכיבים ל 8 לחמניות

1.5 כוסות קמח שמרים חצי מלא

( או קמח לבן וכפית גדושה שמרים שמרית )

כפית משפר אפיה

כוס דלעת מבושלת מצוננת

כף סילאן

מעט מלח

כף שמן זית

לקישוט, גרעיני דלעת מקולפים

 

ההכנה

מבשלים את הדלעת, מסננים ומצננים.

מערבבים את כל החומרים, אם חסר נוזלים להוסיף מים אבל מעט לקבלת בצק גמיש ונח. מתפיחים שעה.

על תבנית עם נייר אפיה קורצים כדורים בקוטר ביצה. מורחים בביצה או בחלב או בכלל לא, מפזרים מעל גרעיני דלעת. מניחים לתפוח עוד חצי שעה לפחות.

אופים כ 15-20 דקות בתנור חם 180-200 מעלות

 DSCN5234A DSCN5235A

בתיאבון

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email