1 בפברואר 2023 23:33

מרק חורפי סמיך

מרק חורפי סמיך

מרק טעים סמיך ומנחם ביום חורף קר.

מה צריך

כרשה גדולה או שתיים

תפ"א

פלח דלעת כ 400 גרם

כוס חומוס מבושל קפוא או מקרטונית

שורש פטרוזיליה

בצל

מלח פלפל שחור

אורגנו

אפשר כוסברה יבשה

שמן

מים

2 כפות אבקת מרק

ערמונים פרוסים לעיטור וטעם

 

ההכנה

פורסים את הכרשה ואת שורש הפטרוזיליה

חותכים את תפ"א לקוביות, גם את הדלעת

פורסים בצל.

מטגנים את הבצל והכרשה בשמן זית. מוסיפים את קוביות תפוח האדמה והשורש מערבבים כמה דקות.

מוסיפים את הדלעת והחומוס המבושל.

יוצקים מים כ 6-10 כוסות ומביאים לרתיחה

מקטינים את האש ומבשלים שעה וחצי לערך בזמן הזה מוסיפים אבקת מרק, מלח פלפל ואורגנו

בסיום הבישול טוחנים עם מוט, מבשלים עוד רבע שעה, טועמים ומתקנים טעמים.

יוצקים לקערות ומפזרים ערמונים פרוסים בהגשה

בתיאבון

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email