5 במרץ 2021 12:20

סביצ'ה סלמון על אבוקדו

??????????

קח דג נא טרי, שים בו לימון, שים בצל ומה שבא לך בטעם ויש לך סביצ'ה.

IMG_20171116_192440_565A

מה צריך

300 גרם דג סלמון טרי

פלפל חריף אדום קצוץ דק דק

עלי פטרוזיליה קצוצים

בצל סגול קצוץ דק דק

מלח פלפל

בסיס מאבוקדו

קישוט מנגו או תות או עלים

לקישוט עגבניות שרי ועלי בייבי

למישרה

מיץ מלימון

1 כפית סוכר

רבע כפית מלח

5 כפות שמן זית

1 כף סויה

ההכנה

לקצוף את הדג הטרי עם סכין השף, ללא עור עצמות וחלקים שחורים

לערבב את הדג עם בבצל והפטרוזיליה והפלפל החריף הקצוצים, מעט מלח ופלפל שחור.

לערבב בצד את חומרי המשרה

לחתוך את האבוקדו לקוביות ונתחים קטנים.

להניח רינג על צלחת, לסדר את האבוקדו ולהצמיד. לסדר את הדג על האבוקדו ברינג. להצמיד ולהוציא את הרינג. להניח למעלה את המנגו, ולפזר עלים ושרי סביב. דקה לפני ההגשה לצקת את המישרה ולהגיש מיד.

20171116_192837A

20171116_192601A

 

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email