13 במאי 2021 10:08

פורל בחמאה יין לבן וחרדל ושקדים

20180525_194254AA

 

דג פורל בהכנה והגשה קלאסית

2 פורלים

חצי כוס יין לבן

50 גרם חמאה

5 כפות שמן זית

פלפל שחור גרוס

כף חרדל דיז'ון

שום

תימין

פטרוזיליה

שקדים מולבנים

 

ההכנה

מחממים תנור ל 180 מעלות

מחממים המחבת את החמאה וממיסים אותה, מוסיפים את החרדל, מוסיפים שמן זית, ומוסיפים את היין ברגע שיש לנו את הרוטב מוכן מכבים.

מניחים בתבנית על נייר אפיה 2 פורלים ( אפשר גם 3) נקיים.

בבטן מכניסים ענפי תימין, פטרוזיליה ושן שום.

גורסים פלפל שחור על הדגים

יוצקים את הרוטב על הדגים

ממליחים , שוב גורסים פלפל שחור ומפזרים את השקדים המולבנים.

מכניסים לתנור החם לרבע שעה עד 20 דקות

דג פורל כמו של מסעדות.

DSCN5486A

בתיאבון

 ??????????

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email