בדומה לסלט החצילים האדום שהכנתי, כאן השתמשתי בפלפלים בשלושה צבעים , עגבניות משומרות קלופות תוצרת איטליה, עגבניות טריות קלופות, רסק וקצת קטשופ והרבה שום
העירון הוא
ערבוב חצי כמות חציל מטוגן
חצי כמות חציל קלוי
פלפלים מטוגנים
שום כתוש
עגבניות קצוצות
מבשלים הכל יחד
מצננים ואוכלים עם לחם טרי
