אי זוגי מסעדת שף חדשה בקרית המדע רחובות
מחלון המשרד שלי אני צופה כל יום במלון לאונרדו רחובות במתחם תחנת ההרכבת.
עדיין אני זוכר את הארוחה באי זוגי ברמת החייל, וכאשר בליגם הוציאו קופון למסעדה החדשה קניתי מיד! רק שתדעו 700 איש קנו את הקופון תמורת 55 ₪ לארוחה במחיר 110 ₪ .
מסעדת האי זוג ברחובות מנוהלת על ידי השף הצעיר ומוכשר רוני לייקין. אולי השף איתן מזרחי בנה את התפריט והדריך, אולם אני מצאתי שם את השף רוני לייקין מנצח על הכנת המנות במטבח הפתוח שהוא משקיע את כישרונו היצירתי והאמנותי בבניית המנות המוצלחות.
המסעדה חדשה! יש לה אולי שלושה שבועות. גם אין לה נסיון בקופונים. ובכל היא בהרצה לדעתי. יש כללים די ברורים לדעתי במסעדה ואתרים של מסעדות וזה אמת בפרסום, וכאשר אתר של קופונים מצרף את האתר להצעת הקופון לטעמי ודעתי האישית בהחלט גם החברה צריכה לעמוד מאחורי הפרסום.
במסעדת אי זוגי ברחובות אין WI FI
כל הנסיונות שלי להתחבר נכשלו צריך סיסמה למלון לאונרדו והם כנראה לא מקושרים (באתר המלון אף לא מוזכר ) המלצרית ביררה וחזרה בתשובה שמצטערת אין WI FI נכון באתי לאכול, אבל אני בלוגר ואני רוצה לעשות צ'ק אין ולשגר צילומים לפייסבוק שלי , ככה זה בימינו.
הבעיה השנייה שהונחה על שולחני היא שברגע ששלפתי את השוברים, נמשך התפריט של המסעדה ובמקומו הופיע תפריט דל אופציות " עסקי" דבר שהביך אותי ואת רעייתי מאוד שכן באנו לחגוג שם אירוע משפחתי ותכננו מראש מה נזמין.
אבל לקח לי כמה דקות להתעשת ולשלוף את הקופון ולהצביע " תקף לכל התפריט, לא כולל עסקיות. " המלצרית מיד הלכה שוב לברר וחזרה עם תשובה " מצטערת אתה הראשון עם הקופון אצלנו" בסדר אבל למה דווקא אני שבאתי בטוב?
המסעדה כשרה. אפשר להבחין בקהל שמגיע ברובו חובשי כיפות, אבל מי שמכיר אותי יודע שלאחרונה יש לי די הצלחות עם מסעדות כשרות.
הארוחה באי זוגי
מחיר כל מנה באי זוגי הוא 49 ₪ והעדפה היא להזמנות אי זוגיות
מס' צלחות: 1 – 49 ₪, 3 – 147 ₪, 5 -245 ₪ , 7 – 343 ₪, 9 – 441 ₪, 11 -539 ₪, 13 – 637 ₪, 15 – 735 ₪
למנת פתיחה ביקשנו סופלקי טונה אדומה. זהו התיאור של המנה באתר המסעדה:
קונוס של טונה אדומה טריה, בצל סגול, עלים ירוקים, רוטב איולי צלפים
מהצילום המצורף נבין שקונוס לא היה שם. לא שהמנה נפלה בשל כך, להפך ההגשה הרבה יותר נעימה, טעימה, ומושקעת, רק נא לדייק בפרסום.
המנה מוגשת בליווי עלי תרד רעננים וג'ינג'ר כבוש. ומפרש של עולש מתנוסס.
המנה השנייה שמראש ידענו שנזמין הי שיפוד סלמון על הברזל מנה נפלאה שזכורה לי לטוב מהאי זוגי בתל אביב. גם כאן המלצתי לשף פחות דקה, אולם המנה מושלמת, קוביות הסלמון צרוב במירין וסויה מה שיוצר מעין קראסט טעים. המצע שהמנה מונחת מעליו מעולה, שעועית ירוקה פריכה, אפונה סינית ואפונה ירוקה ופטריות. מומלץ!
מנת ספיישל שהשף שלח לנו ( כנראה בדין ודברים עם המלצרית יצא המרצע מהשק וגם הצילומים שלי..) מוסר על מצע קרם פלפלים ושקדים? משהו מדהים ללקק עם אצבע או לחם אם הזמנתם. צנונית פרוסה, עגבניות שרי מתוקות משרי… עלים ודג עשוי במדויק. בהחלט השף הציג כאן יכולת גבוהה.
מנות הבשר שהזנתי הגיעו
מדליון פילה בקר בקראסט תבלינים על מצע בטטה ברוטב טעים. המדליון היה חצוי לשנים, במקרה זה עזר לנו להתחלק, אולם נהוג לתת מדליון שלם לא? על כל פנים נצלו את המחיר של המנה ליהנות מפילה בקר .
המנה השנייה הבשרית פרגית בקראסט תבלינים עם רוטב טעים עלינה , רשום בתפריט סלסת ליצ'י קוקוס.. נניח לשם הפנטזיה שזה מה שהיה, העיקר שהיה טעים ושהתוספת של קערי אורז- אורז בר שהתלוותה נתנה לנו את הפחמימה שהייתי צריך להרגיש שובע.
מנת ספיישל נוספת שהשף רוני לייקין הגיש לנו הייתה יצירה מעניינת מאוד, משהו שחיבר בין המנות העיקריות הבשריות לבין הקינוחים. : סופלה תות שדה! מדהים רצועות של סינטה בקייג'ן טעים, והסינתטה עשויה כל כך מדוייק פס ורדרד מעיד על רמת הדיוק והסינטה לעיסה כמו שצריך.אגס מקורמל ותותים צלויים מעטרים את המנה . האם השף אומן? תמהני? אני חושב שזו מנה יצירתית מאוד.
אחרי כל שיא חייבים נסיגה.
המנה האחרונה שהזמנתי לא הגיעה. קראמבל תפוחים חמים. אני מנומס אז חיכיתי, עוד מעט ונותרנו לבד במסעדה. בסוף קראתי למלצרית וכנראה כרגיל פיספוס. הסו שף אומר זה יקח 7 דקות. נכון היה שווה לחכות, אבל חברים..
כרגיל אני חושב ששלושה שבועות זה מוקדם לבוא למסעדה, אבל מישהו מוכרח לבוא, לא?
אני מקווה שיפיקו לקחים וישתפרו. אולי אבוא לבדוק…( אם יהיה WI FI לא לפני זה).
המסעדה מכילה שתי קומות, התאורה והאווירה מאוד נעימה, גם הנגישות. מסעדת שף זה בהחלט משהו שהיה חסר לנו שם בקרית המדע. בא לכם לנסות אותה בעסקית?:
עבור 2 מנות 58 ש"ח, עבור 3 מנות ושתיה קלה 87 ₪. הייתי הולך על האופציה של שתי מנות , הסלמון על הברזל שם..
מסעדת אי זוגי E-zugi
אופנהיימר 2 קרית המדע
רחובות
במלון לאונרדו
הציון 3.5 על הבלאגן . לא על האוכל המשובח שהשף מוציא שם.