סלט קולרבי אפוי ופתיתים
מרכיבים
1 -2 קולרבי אפוי ( לפי הגודל)
1 פלפל קלוי בחומץ
כוס פתיתים אפויים מוכנים
1 מלפפון חמוץ
2 ענפי שמיר (העלים)
2 ענפי פטרוזיליה (העלים)
1 בצל ירוק
רבע בצל סגול פרוס קצוץ
כף גדושה מיונז
מיץ מחצי לימון
פלפל שחור
מלח
הכנה
משתמשים בקולרבי שנאפה בתנור שעה ב 200 מעלות ( בנייר אלומיניום או אחר)
פורסים וחותכים את הקולרבי לקוביות
מערבבים עם הפתיתים
קוצצים את העלים, מוסיפים כןלל הבצל הקצוץ ומוסיפים את שאר החומרים ומערבבים. מצננים ומגישים.
בתיאבון