נמצא תבלין הדגל לפוקצ'ה של מלח הארץ

נמצא תבלין הדגל לפוקצ'ה של מלח הארץ

מספיק עם כל התערובות המשונות, מספיק עם עלי רוזמרין  ותימין שמחכים ליום הפוקצ'ה!

מלח הארץ מצאו את נוסחת העל לתבלין הדגל לאוכל איטלקי בכלל ולפוקצ'ה בפרט!

מטחנת 'אקסטרא תבלינים' בסגנון איטלקי מכילה מלח ים טבעי ותערובת תבלינים בסגנון איטלקי מרכיבים טבעיים בלבד

איזה תבלינים תרצו בפנים -יש

לאור הצלחת סדרת מטחנות הפרימיום "אקסטרא תבלינים', "מלח הארץ" מרחיבה את הסדרה ומשיקה מטחנה נוספת– מטחנת אקסטרא תבלינים בסגנון איטלקי.  המטחנה החדשה מכילה 100% רכיבים טבעיים- 75% מלח ים טבעי ו-25% תערובת של תבלינים ועשבי תיבול טבעיים בסגנון איטלקי, בהם: פפריקה מתוקה, פלפל אדום, עגבניות מיובשות, אורגנו, בצל יבש, פלפל שחור, שום יבש, זרעי סלרי, פלפל צ'ילי, לימון פרסי, שורש סלרי, רוזמרין, מרווה, זרעי שומר, בזיליקום, זרעי חרדל, עלי דפנה וטימין.

די אני לא יכול יותר חייב פוקצ'ה עכשיו

פוקצה עם ניחוח איטלקי

אני מכין המון פוקצ'ות  לפעמים אומרים לי שיצאה לי ג'בטה האמת לא משנה לי העיקר שעל שולחן ערב שבת תהיה לי פוקצ'ה במקום חלה .

אני לא בדיוק מודד כמויות , אני משתמש בקמח לפוקצ'ה סוגת

אני מגזים בשמרים  בגלל הניחוח ובגלל שאני אוהב שיתפח

לא בא לכם תשתמשו בקמח שמרים פיצה של סוגת לא תאמינו איזו תוצאה נפלאה.

המרכיבים ל 2 פוקצ'ות או אחת גדולה כמו שאני אוהב:

3 כוסות קמח פיצה סוגת

כוס מאג מים חמימים

חצי כפית סוכר למים

חצי כפית מלח לקמח

כף שמרים יבשים

כף  שמרית

3 כפות שמן זית לבצק

שמן זית לציפוי

לטופינג : תבלין מטחנה איטלקי של מלח הארץ, הכל שם!

ההכנה

להתסיס את השמרים במים עם הסוכר

להכניס את הקמח והמלח לקערה, להוסיף מלח להוסיף שמן זית

לערבל וללוש את הבצק כחמש דקות עד קבלת בצק הומוגני, או דקה במעבד והתוצאה נפלאה.

להתפיח שעה

ללוש שוב ( אפשר להוסיף מעט קמח אם נדרש)

להתפיח שוב שעה

להניח בתבנית לרדד לצורה, להטביע שקעים עם האצבעות ולצפות שמן זית ואת התבלין האיטלקי מלח הארץ  מהמטחנה

להתפיח במקום חם שעה ולאפות בחום של 200- 220 מעלות 20 דקות

בתיאבון

מטחנת אקסטרא תבלינים בסגנון איטלקי, מעניקה מענה לחובבי המטבח האיטלקי ומאפשרת לשפר ולשדרג מאכלים אהובים כמו פיצה, פסטה, רביולי ואף מאפים כמו פוקצ'ות, המככבים בכל בית. השימוש במטחנות מייתר את הצורך בתבלינים נוספים- מספר סיבובי מטחנה והמנה מקבלת תיבול בצורה טבעית המעניקה חוויה אנינה של טעם.

תנסו אותה , אני התמכרתי.