סלט מעניין. סלק קצוץ לקוביות קטנות, עדשים שחורות מבושלות, מעט בורגול מבושל משאריות ושאר מרכיבים.
והמרכיבים
סלק 1 קטן בינוני אפוי בתנור שעתיים בניר כסף.
עדשים שחורות מבושלות 20 דקות כחצי כוס מבושלות!
2 כפות בורגול ( לא חובה) מבושל
5 ענפי פטרוזיליה , העלים .
רבע בצל סגול
בצל ירוק אחד
מלח פלפל
2 כפות שמן זית
כף חומץ בלסמי
כף סילאן
כף מיץ לימון
ההכנה
פורסים את הסלק האפוי לפרוסות דקות ובחיתוך שתי וערב יוצרים קוביות. את הבצל לקוביות קטנות בשיטה דומה, קוצצים פטרוזיליה ובצל ירוק.
מערבבים הכל בקערה עם העדשים והבורגול וחומרי הרוטב וסבבה של סלט.
בתיאבון
