מתוך אחת התכניות של אהרוני בטלוויזיה
8 תפוחים עסיסיים ולא קמחיים, קלופים וחתוכים לקוביות גדולות (להשרות במי לימון)
50 גרם חמאה
חצי כוס סוכר
3 כפיות מיץ לימון טרי
גרידת קליפת לימון שלם
כפות קינמון
2 כפיות תמצית וניל
3/4 כוס צימוקים
לפירורים
150 גרם חמאה
כוס וחצי קמח לבן
כוס וחצי שקדים טחונים
3/4 כוס סוכר חום
1 כפית תמצית וניל
ההכנה
לחמם במחבת את החמאה להוסיף את הקינמון וכל חומרי הסירופ.לערבב היטב.
מסננים את התפוחים ומכניסים למחבת ל 3 דקות לערך.
מפזרים את בתפוחים בכלי חסין אש, מסמיכים את הסירופ שנותר ויוצקים על התפוחים.
מכינים במעבד תערובת פירורים מהחומרים שציינתי, ומפזרים על התפוחים
מכניסים לתנור חם 180 מעלות עד שמשחים.
