20 באפריל 2021 7:28

תגית: מרק מיסו

טופו – אגדאשי טופו

אגדאשי טופו זה בעצם קוביות טופו מטוגנות במרק מיסו מי שעוקב אחרי לאחרונה פרסמתי מרק מיסו בסיסי , המרק מבוסס על מיסו יפני משובח, סויה

מרק מיסו

זמן וטעם יפן   למרק מיסו צריך מיסו אמיתי, התגלגל לידי מיסו אמיתי יפני מקורי וייחודי. מרכיבים סיר 2 ליטר מים רותחים שקית פטריות שיטאקה

אגדשי טופו במרק מיסו

מעצם ההגדרה אגדשי טופו הכוונה לקוביות טופו ברוטב המכיל אבקת דאשי ( עצמות דגים יפניים). אולם עם הזמן נהפכה המנה למנת מרק או רוטב מיסו.

את הטופו חותכים לקוביות משרים בסויה במקרר לפחות שעה שעתיים. אני אוהב טופו בעי ולא בטעמים מוזרים.

אצת ים זו חסה מהים שאוכלים וזה טעים

חדש על המדף: הסלטים החכמים של Seakura בשילוב אצות אורגניות טריות העולם הולך מתמלא מים. שטחי החקלאות הימית הולכים וגדלים, האצה היא אחת מצורות החיים