אהרוני מכין לנו ארוחה לשבת
מזמן לא ראיתי את התוכנית של אהרוני, מאות, כן מאות גולשים הגיעו לבלוג שלי לצפות.
למרות שהם צפו בדפים אחרים שסיקרו תוכניות של אהרוני, הם לא השאירו את חותמם.
אבל אהרוני משאיר עלי חותם! חותם של אוכל מעולה!!
והוא שווה את הזמן שאני צופה רושם ומקליד.
יש לכם שמץ של מושג כמה כסף עלתה ההפקה הזו??
כ 1.5 מליון דולר!!!
אז אל תתפלאו על המטבח המשוכלל
ועל הטבח המוכשר
כעת לארוחת השבת של אהרוני
היום אהרוני ממליץ להכין ארוחה בניחוח איטלקי
למנה ראשונה הוא מכין רביולי עם דלעת בחמאת מרווה
את הבצק הוא מכין מ חצי ק"ג קמח 5 ביצים מלח וכף שמן אותו הוא מכין המערבל שלו ומעביר לצינון.
חשבתי שאהרוני ילמד אותנו לרדד פסטה ביד עם מערוך, אבל הוא כמו שף חיים כהן מרדד במכונה. אין לי אז כנראה לא אכין. אבל לכם יש אז תצפו במתכון הנענע 10 ותהנו.
http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=597431&sid=142
מה שכן חשוב זו הדלעת: אהרוני מכניס קוביות דלעת לכלי חסין חום מפזר שמן , כף סוכר מלח, פלפל ועלי מרווה ומכניס לתנור חם 200 מעלות ל 45 דקות.
כשלעצמה הדלעת הזו שווה – תגישו כך בראש השנה.
אבל הוא מכניס גבינות ומערבל וזה המילוי לרביולי שאחרי קיפול והדבקה וחיתוך יכנס למים רותחים יתבשל יצוף יוצא למגש משומן ,
אהרוני יטגן אותו עם חמאה ועלי מרווה לציפוי בלבד.
תכינו את זה זה גורמה.
http://food.nana10.co.il/Video/?VideoID=60543&TypeID=0
למנה עיקרית אהרוני ממליץ שתכינו צלעות טלה מצופות בציפוי פריך עם חצאי חצילים קטנים ברוטב פסטו. את החצילים הוא חוצה מטבל ומטגן על השטח החצוי בשמן זית להשחמה ואחר כך הופך ומכניס לתנור נראה גוטה גוטה חבל"ז.
אבל את הצלעות הוא משרה במישרה מדהים העשוי ממרווה, בזיליקום לימון שום חצי כוס שמן ושני כפות חרדל,
עם כל זה הוא מצפה את הצלעות ונותן להן לספוג את הטעם – כל המרבה הרי זה משתבח.
כעת הוא טובל בביצה ופירורי לחם ומטגן השמן עמוק
http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=597434&sid=142
זו לא ארוחת שבת זו ארוחת חג
ולהשלמת החגיגה אהרוני מכין קרם בורלה, אני כבר עף לקנות קעריות מתאימות, שמנת וחלב כי אחרי שצפיתי בהכנה אני לא יכול להתאפק.
http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=597438&sid=142
ואם תשאלו מה אני מכין לשבת?
נו תשאלו פעם
דממה
אני מכין סלט חצילים שנשרפו כרגע על האש, כל אחד יוסיף מה שבא לו טחינה או מיונז
מרק עגבניות מהיר
שווארמה , פסטה, ושעועית הולנדית במיץ עגבניות
אין קינוח!
שיהיה לכם בתיאבון