אני כבר מזמן משתמש בשום כתוש ועוד מוצרים מעולים של דורות במגיעים במגשיות קפואות. במיוחד אני אוהב את הפסטו, העגבניות בזיליקום ועוד.
כעת קיבלתי להתנסות מגשיות נוספות להכרות וטעימה.
שום כתוש, בצל קצוץ ומטוגן, כוסברה, פטרוזיליה, בזיליקום, ג'ינג'ר ומגוון רטבים בהם שום ודבש, עגבניות בזיליקום, פסטו, סצ'ואן ועוד, ארוזים במגשיות להקפאה – יעשירו כל תבשיל בטעם וארומה נפלאים ● מגשיות התיבול של דורות מושקות לרגל החג במתכונים משופרים ובעיצוב חדש
הפסח הזה עומד להיות הרבה יותר קל. חברת דורות, יצרנית מוצרי השום והתיבול מקיבוץ דורות, משווקת לרגל חג הפסח את מוצרי השום והתיבול מתוצרתה באריזות נוחות חדשות ובעיצוב חדש. שום כתוש, בצל קצוץ ומטוגן, כוסברה, פטרוזיליה, בזיליקום, ג'ינג'ר ומגוון רטבים בהם שום ודבש, עגבניות בזיליקום, פסטו, סצ'ואן ועוד, מוגשים במארזי נוחות להקפאה, מחולקים ליחידות בכמויות מדודות המאפשרות שימוש לפי טעם רצוי. מוצרי "דורות" משווקים לרגל החג במתכונים משופרים, בחיזוק הרכיבים הטבעיים, כתושים וקצוצים, ישדרגו כל תבשיל ומאכל באופן פשוט, נוח וקל.
זו באמת מהפכה בזמינות של המוצרים, בדיוק הכנתי מרק כתום ומיד שלפתי קובית ג'ינג'ר שהיה חסר לי במקרר וזה ממש מעולה.
למרק העוף הכנסתי לפני ההגשה את הפטרוזיליה, וגם השתמשתי בהרבה סוגים לדג פורל בעשבי תיבול.
המרכיבים
2-3 דגי פורל מנוקים לא מפולטים
לפסטו
2 קוביות פסטו
פס עגבניות בבזיליקום דורות
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה או 2 קוביוות
שמיר קצוץ לפי הטעם
3 שיני שום כתוש קפוא
עלעלי תימין מכמה ענפים
שמן זית בנדיבות
מלח + מלח טוסקנה
תבלינים: פפריקה , פלפל שחור גרוס, כוסברה מגרגרים
ההכנה
ממיסים את הקפואים מערבבים עם שמן זית ותבלינים
מורחים את הדגים מבפנים ומבחוץ
מכניסים ענפי תימין
מפזרים מלח טוסקנה וגם עוד פלפל שחור גרוס טרי
מכניסים לתנור חם 200 מעלות ל 10 דקות, מנמיכים ל 180 מעלות לעוד 15 דקות
אני אופה על נייר אפיה שלא ידבק!
הנה מתכון לשוק טלה מבית דורות
מצרכים (ל- 4 מנות):
1.5 ק"ג שוק טלה, עם העצם
רבע כוס שמן זית
1 כרישה חתוכה לפרוסות
4 טבליות שום כתוש דורות
2 טבליות פטרוזיליה דורות
600 גרם פול ירוק
300 גרם תחתיות ארטישוק
3 כוסות מים
חצי כוס יין לבן
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
במחבת גדולה עם שמן זית מטגנים את שוק הטלה מכל הצדדים ומתבלים במלח ופלפל. מוציאים את השוק מהמחבת ומניחים בצד.
מוסיפים למחבת את הכרישה, הארטישוק, טבליות השום והפטרוזיליה, ומערבבים. מוסיפים את היין הלבן והמים.
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מעבירים את כל הירקות מהמחבת לתוך תבנית אפייה ומניחים מעל את השוק. מכסים בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור לשעה וחצי.
מוציאים את התבנית, מסירים את נייר האלומיניום ומכניסים לעוד רבע שעה לתנור.
מוציאים את השוק, פורסים ומגישים בתוספת הירקות.
כשר בהשגחת הרבנות שדות נגב וכשרות למהדרין הרב אפרתי.
מחיר מומלץ לצרכן: 8 – 12 שקלים לאריזות 80 גרם.
להשיג ברשתות השיווק המובחרות.
אני כבר מזמן משתמש בשום כתוש ועוד מוצרים מעולים של דורות במגיעים במגשיות קפואות. במיוחד אני אוהב את הפסטו, העגבניות בזיליקום ועוד.
כעת קיבלתי להתנסות מגשיות נוספות להכרות וטעימה.
שום כתוש, בצל קצוץ ומטוגן, כוסברה, פטרוזיליה, בזיליקום, ג'ינג'ר ומגוון רטבים בהם שום ודבש, עגבניות בזיליקום, פסטו, סצ'ואן ועוד, ארוזים במגשיות להקפאה – יעשירו כל תבשיל בטעם וארומה נפלאים ● מגשיות התיבול של דורות מושקות לרגל החג במתכונים משופרים ובעיצוב חדש
הפסח הזה עומד להיות הרבה יותר קל. חברת דורות, יצרנית מוצרי השום והתיבול מקיבוץ דורות, משווקת לרגל חג הפסח את מוצרי השום והתיבול מתוצרתה באריזות נוחות חדשות ובעיצוב חדש. שום כתוש, בצל קצוץ ומטוגן, כוסברה, פטרוזיליה, בזיליקום, ג'ינג'ר ומגוון רטבים בהם שום ודבש, עגבניות בזיליקום, פסטו, סצ'ואן ועוד, מוגשים במארזי נוחות להקפאה, מחולקים ליחידות בכמויות מדודות המאפשרות שימוש לפי טעם רצוי. מוצרי "דורות" משווקים לרגל החג במתכונים משופרים, בחיזוק הרכיבים הטבעיים, כתושים וקצוצים, ישדרגו כל תבשיל ומאכל באופן פשוט, נוח וקל.
זו באמת מהפכה בזמינות של המוצרים, בדיוק הכנתי מרק כתום ומיד שלפתי קובית ג'ינג'ר שהיה חסר לי במקרר וזה ממש מעולה.
למרק העוף הכנסתי לפני ההגשה את הפטרוזיליה, וגם השתמשתי בהרבה סוגים לדג פורל בעשבי תיבול.
המרכיבים
2-3 דגי פורל מנוקים לא מפולטים
לפסטו
2 קוביות פסטו
פס עגבניות בבזיליקום דורות
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
שמיר קצוץ לפי הטעם
3 שיני שום כתוש קפוא
עלעלי תימין מכמה ענפים
שמן זית בנדיבות
מלח + מלח טוסקנה
תבלינים: פפריקה , פלפל שחור גרוס, כוסברה מגרגרים
ההכנה
ממיסים את הקפואים מערבבים עם שמן זית ותבלינים
מורחים את הדגים מבפנים ומבחוץ
מכניסים ענפי תימין
מפזרים מלח טוסקנה וגם עוד פלפל שחור גרוס טרי
מכניסים לתנור חם 200 מעלות ל 10 דקות, מנמיכים ל 180 מעלות לעוד 15 דקות
אני אופה על נייר אפיה שלא ידבק!
הנה מתכון לשוק טלה מבית דורות
מצרכים (ל- 4 מנות):
1.5 ק"ג שוק טלה, עם העצם
רבע כוס שמן זית
1 כרישה חתוכה לפרוסות
4 טבליות שום כתוש דורות
2 טבליות פטרוזיליה דורות
600 גרם פול ירוק
300 גרם תחתיות ארטישוק
3 כוסות מים
חצי כוס יין לבן
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
במחבת גדולה עם שמן זית מטגנים את שוק הטלה מכל הצדדים ומתבלים במלח ופלפל. מוציאים את השוק מהמחבת ומניחים בצד.
מוסיפים למחבת את הכרישה, הארטישוק, טבליות השום והפטרוזיליה, ומערבבים. מוסיפים את היין הלבן והמים.
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מעבירים את כל הירקות מהמחבת לתוך תבנית אפייה ומניחים מעל את השוק. מכסים בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור לשעה וחצי.
מוציאים את התבנית, מסירים את נייר האלומיניום ומכניסים לעוד רבע שעה לתנור.
מוציאים את השוק, פורסים ומגישים בתוספת הירקות.
כשר בהשגחת הרבנות שדות נגב וכשרות למהדרין הרב אפרתי.
מחיר מומלץ לצרכן: 8 – 12 שקלים לאריזות 80 גרם.
להשיג ברשתות השיווק המובחרות.