אנחנו מרבים לראות תכניות אוכל עם אוכל שוק אסיאתי, איזה כיף זה להסתובב ולהזמין מאכלים שונים שאם תתפוס עמדה טובה תראה אפילו איך מכינים אותה.
כזו היא מינה טומיי מרקט, לבוא, לאכול, וליהנות בטירוף. ואם אני כותב ליהנות בטירוף אני מתכוון לזה. תבואו רעבים כי יש כאן חמישה מטבחים אסיאתיים שלדעתי כל מה שתבחרו תהנהנו.
מינה טומיי מרקט זה הסניף התל אביבי בנוסף לסניף החיפאי שמגיש אוכל אסייתי מהמטבחים: יפני, תאילנדי, קוריאני, וייטנאמי, והודי.
על המסעדה מנצח השף משה בדישי שמעשיר את הידע שלו בסיורים במזרח ומפעם לפעם מעדכן את התפריט בהתאם. והטעמים כבר אמרתי, משגעים.
פתחתי במלאי כופתה, זה היה כל כך טעים שהיה לי חבל לשתף את זוגתי, אבל העברתי לה והיא מה זה נהנתה. רק הפתיחה הזו כבר הייתה שווה לי את ה 39 ₪ של המנה והרבה יותר מזה. חלום שמעביר אותך בעדינות לטעמים ההודים האסיאתיים ואיך להכין נכון מנה ואיך להגיש.
איזה כלים מיוחדים ונאים יש להם שם, ואיזה שירות מהיר אדיב ומקצועי וזאת בשעה 13:00 שיא של סועדים במסעדה מפוצצת. העסקית זה 10% הנחה על המנות…
היא רצתה משהו שראינו באינטרנט טטאקי טונה אבל בשביל זה צריך לנסוע לחיפה… אז המלצר החמוד המליץ על מאגורו מיסו רול שזה אבוקדו, מלפפון ואספרגוס עטוף בטונה, איולי מיסו וטוגרשי מגיע עם רוטב טריאקי וספייסי מיו. 39 ₪
כמובן שהתחלקנו הרי נתתי לה מהמלאי כופתה….
איך אומרים, עם תיאבון בא האוכל או ההפך? כי מיד קיבלנו סנשיין רול שהתחרה רצינית ברול הקודם סלמון, אבוקדו ואספרגוס עטוף באצת נורי וסלמון טמפורה. פשוט מעולה 42 ₪
אבל השוס היה משהו שלא הייתי חולם עליו נאמס וייטנאמי, אגרול וייטנאמי דף אגרול במילוי עוף, עגבניות, עשבי תיבול, שרי, אטריות שעועית ובצל עם חסה והאנוי צ’ילי פייסט יוצקים תמר הינדי ועוצמים עיניים, אליפות כבר אמרתי? אין כאלה דברים.
אני הייתי חייב כעת את הבאנז הקוריאני 2 לחמניות מאודות במילוי עוף/בקר, קימצ’י, צ’ילי קוריאני, משחת שומשום וחסה. אני ביקשתי אחת עם בשר ואחת עם עוף קשה לי לומר מה יותר טעים, נאמר כך את הבאנז עם הבשר בלעתי לבד , את הבאנז עם העוף התחלקתי שתטעם..
הזמנו עיקרית אחת כי כבר התחלנו להתפוצץ אבל לא כל יום ( חבל ) אנחנו מגיעים למינה טומיי מרקט.
ביבימבאפ זה קדרה קוריאנית עמוסה בכל טוב: בקר טחון בתיבול פיקנטי על אורז, ירקות העונה, ביצת עין וקימצ’י בקדירת חרס לוהטת. אימאל'ה איזו מנה פיצוץ. מסקנה אם אתם בעניין של עיקריות תזהרו בפתיחים כי זה כמו בחתונה הכי טעים לנו זה המזנון והפתיחים ואחר כך כבר שבעים. אבל מנה רצינית בשר משובח והמון אורז.
אבל המלצרית עמדה שנאכל קינוח "יש לנו קינוחים חדשים" לא עמדתי בפיתוי! טופיפי הגרסה האסייתית של מינה טומיי לקרם שניט.
מינה טומיי מרקט שוכנת ברח' הארבעה 17 בתל אביב
המלצה ברמת 5 כוכבים