השבוע קניתי במיה באון ליין של הירקן …. הזמנתי קילו , קילו במיה זה המון
הכנתי את הבמיה המסורתית שלי עם עגבניות ושום אבל לא הכל, ורז אמרתי אם יש קישואים בלאבן למה לא במיה בלאבן אבל בראש עבד לי צ'זיקי
כוס במיה נקיה ומיובשת בשמש
1 יוגורט
4 כפות לבאנה
2 שיני שום כתושות
1 עגבנייה
קורט כמון
קורט כוסברה גרגרים
נענע
1 בצל ירוק
מלח
שמן זית
ההכנה
מבשלים\מטגנים את הבמיה כ20 דקות בשמן זית, מוסיפים שום כתוש ותבלינים.
מכינים צ'יזיקי:
מרסקים מלפפון במנדולינה או קוצצים קטן, קוצצים נענע מכמה ענפים, בצל ירוק . על זה יוצקים יוגורט ולאבנה ומערבבים.
מרסקים עגבניה מסננים ואת הבשר מניחים במרכז
מסביב מניחים את הבמיה
וחוגגים
