ברוקולי וכרובית צלויים בשמן זית וסילאן בעיטור טחינה

מנה טעימה ומרעננת בעיטור ואפילו על מצע של טחינה אורגנית אחוה

טחינה אורגנית מתוצרת "אחוה" בעלת הערכים התזונתיים והבריאותיים מהגבוהים בקטגוריה –

עשירה בסידן, ברזל וסיבים תזונתיים וללא תוספת מלח!

המרכיבים למנה זוגית

4 פרחים של כרובית

4 פרחים של ברוקולי

3 כפות שמן זית

כפות סילאן

2 שיני שום כתוש

כפית קטנה מלח

פפריקה

פלפל שחור לפי הטעם

אפשר זעתר או אורגנו

2- 3 כפות טחינה אורגנית מוכנה

קישוט קוביות פלפל אדום,

פלחי עגבניות שרי בצבעים

פטרוזיליה קצוצה.

ההכנה

להרתיח מים בסיר, לחלוט את פרחי הכרובית והברוקולי בנפרד לחמש דקות לסנן ולצנן.

בכלי מתאים לתנור לערבב שמן זית עם סילאן, שום, פפריקה , פלפל שחור.

לטבול את פרחי הכרובית מכל הצדדים והזוויות לציפוי מלא.

לאפות בתנור חם 180 מעלות עד השחמה יפה, לתת טורבו גריל להשלמת ההשחמה.

בכלי הגשה אפשר להניח פרוסות עגבניה, מעליה מחצית מהטחינה ומעל להניח את הכרובית והברוקולי, להוסיף את מה שבחרתם אפשר גם פלפל חריף.

להזליף את הטחינה לצנן ולהגיש.

בתיאבון