כרובית בסגנון סאטה עם בטטה לבנה

החומרים

כרובית קטנה מחולקת לפרחים ( אפשר חצויים)

בטטה לבנה אחת חצויה לרוחב מחולקת

1 בצל לפרוס ולטגן.

כף מיונז

כף חמאת בוטנים

2 כפות שמן זית

2 כפות מים

3 טיפות שמן שומשום

כפית חרדל צרפתי

2 כפות צ'ילי מתוק

פפריקה, כוסברה טחון, כמון

חצי כוס חלב קוקוס

ההכנה

מחממים תנור ל 200 מעלות.

חולטים את הכרובית 5 במים רותחים דקות ולא יותר. מוציאים למסננת

באותם המים משרים את הבטטה 5 דקות בלי להרתיח

מכינים בלילה מכל החומרים עם תבלינים

מוציאים את הבטטה למסננת.

מערבבים את הכרובית והבטטה בתערובת היטב.

בפיירקס מפזרים בצל מטוגן ועליו מניחים את הכרובית והבטטה המצופים בבלילה.

ומכניסים לתנור עד השחמה. (20 דקות לערך)

בתיאבון