סלט יווני
יש בארץ כמה גרסאות לסלט יווני, יש המשתמשים בגבינה בולגרית קשה , או מעודנת, קוביות או מרוסקת. אבל ביוון משתמשים בכלל בפטה, שמנה ובפרוסות. כך הסלט הזה.
מרכיבים
חצי קוביה גבינה פטה עיזים
2 עגבניה לפחות חתוכה גס ל8 חלקים
1 מלפפון ירוק חתוך לקוביות גדולות
כף צלפים
10 זיתים קלמטה ללא גלעין
רבע בצל סגול פרוס ומפורק
שמן זית כתית מעולה
זעתר או וגם אורגנו מיובש
מלח
הכנה
מכינים סלט גס ( לא ערבי קצוץ) של עגבנייה ומלפפון
מוסיפים את הבצל הסגול, הצלפים והזיתים, מלח.
שמן זית
כעת מניחים כ 4 פרוסות באופן רציף דקורטיבי , מפזרים אורגנו וזעתר ושוב יוצקים שמן זית.
מגישים
