סלט כרוב אדום ורימון
בסוכות הגשתי את הסלט הזה עם כרוב לבן, נשארו לי רימונים בקירור
והחלטתי לנסות על כרוב אדום
התוצאה נפלאה.
המרכיבים
חצי כרוב אדום
חצי צרור פטרוזיליה
חצי בצל לבן
שני שיני שום כתושים ( חובה! )
כוס גרעיני רימון
לרוטב
מיץ מחצי לימון
כף סילאן
כף דבש
כף יין לבן
חצי כפית בלסמי
2 כפות שמן זית
ההכנה
להעביר את הכרוב בגיטרה לרצועות דקות. לקצוץ את הפטרוזיליה דק, לקצוץ בצל ולהוסיף שום כתוש. לערבב הכל עם הרוטב.
לקשט בעוד חצי כוס גרגרי רימון.
בתיאבון
