סלט קולרבי אפוי ופתיתים

מרכיבים

1 -2 קולרבי אפוי ( לפי הגודל)

1 פלפל קלוי בחומץ

כוס פתיתים אפויים מוכנים

1 מלפפון חמוץ

2 ענפי שמיר (העלים)

2 ענפי פטרוזיליה (העלים)

1 בצל ירוק

רבע בצל סגול פרוס קצוץ

כף גדושה מיונז

מיץ מחצי לימון

פלפל שחור

מלח

הכנה

משתמשים בקולרבי שנאפה בתנור שעה ב 200 מעלות ( בנייר אלומיניום או אחר)

פורסים וחותכים את הקולרבי לקוביות

מערבבים עם הפתיתים

קוצצים את העלים, מוסיפים כןלל הבצל הקצוץ ומוסיפים את שאר החומרים ומערבבים. מצננים ומגישים.

בתיאבון