מולר זה מותג עולמי ביוגורט ואם אינכם מכירים את רואי גרשון
השוקולטייה של ROY CHOCOLATE אינכם מבינים איך הדברים מתחברים לאחד.
MULLER היא חברה הקיימת בגרמניה מ 1896 רק בשנת 2008 היא הגיעה לישראל
ורעייתי תמיד ביקשה שאביא לה יוגורט מולר אחד לפינוק. אני התאפקתי, המוצר לא דאייט
לפחות לא עם הפירות. מאז כל פעם אני מושיט יד ומביא לה אחד.
למולר יש את המפעל לעיבוד פירות הגדול באירופה, ושם היא מכינה את ה FROOP של הפרי הטבעי ליוגורט. הכל לא חומרים משמרים וצבעי מאכל טבעיים. אורן תורג'מן מנהל השיווק של מולר הציג לפנינו את
היוגורטים החדשים שהחברה משיקה לקראת חג השבועות. מה מיוחד בהם? הם עשירים בשוקולד
60% מוצקי קקאו וFROOP של פרי. השוקולד הוא ממש איכותי והוא מעשיר את הטעמים. היוגורט עצמו הוא קרמי וטעמנו להשוואה יוגורט טבעי שהיה מעולה. וכן זה יוגורט BIO וזה חשוב למערכת העיכול.
את היוגורטים מייצרים כאן בארץ במחלבות טרה וההכשר הוא מהדרין עם הכשר בד"צ
מבחן הטעימות
יוגורט קרמי עם שוקולד שילוב טעים מאוד, המרקם של היוגורט מאד נעים והשוקולד האיכותי מעשיר. ביוגורט עם השוקולד יש 5.7% שומן ל 10 גרם ו144 קלוריות ל 100 גרם
יוגורט עם שוקולד וקציפת דובדבן 3.8% שומן ו 137 קלוריות ל 100 גרם גם כאן השילוב של השוקולד עם היוגורט והפרי מעשיר אולם לי המוצר היה "כבד" מאחר והיה שפע דובדבנים על השולחן אכלתי אותו עם דובדבנים טריים ושכחתי מהדיאטנית ושאר צרות העולם.
היוגורט הכי טעים והכי מדהים בשילוב שלו הוא ללא ספק היוגורט עם שוקולד וקציפת תפוז!
3.8% שומן ו 135 קלוריות ל 100 גרם. טוב ביוגורט הזה עוצמים עיניים מהנאה. גם במבחן הטעימות של רעייתי הוא קיבל את הציון הכי גבוה ( נו בטח קיבלנו דוגמאות).
היוגורטים משווקים בגביע 150 גרם ומחיר מומלץ הוא 5.09 ₪ ליחידה ויש מארז מיוחד להתנסות בכל הטעמים (רביעייה) במחיר של 18.29 שקלים.
ההערה שלי היא רק אחת תתחילו לייצר לאנשים כמוני מוצרי דאייט, כי כמות הסוכר במוצר גבוהה!!!
כעת נשאלת השאלה מה לרואי שוקולד וליוגורט? ובכן רואי גרשון שהוא השוקולטייה זיהה פוטנציאל לשימוש ביוגורטים בגנאש שהוא ממלא בפרלינים.
גנאש זה בדרך כל שוקולד+חמאה+ שמנת+ טעם
כאן היוגורט שימש כתוספת בגנאש אולי במקום השמנת.
אם לא הייתם בסדנאות של רוי אז תמהרו להרשם כי הסדנאות שלו זו חוויה ולא רק בגלל השוקולד אלא בגל האישיות שלו וההצגה הנהדרת. אני כבר בוגר שלושה סימסטרים עם דיפלומה.
את העקרונות תוכלו כעת לצפות בסרטונים שצילמתי ובתמונות.
את הטעמים מהעולים לא תצליחו לדמיין או לחוות!
כמובן שלא הולך אצל רוי ללא הסבר מפורט על צמח השוקולד ותולדותיו מהאצטקים ועד עתה.
וכמובן שבסוף הסדנא אכלים את הפרלינים שהכינונו בעצמנו ויצאו מעולה.
בתודה למולר ולרואי
