אולי זה הדג של יוסי אזולאי במאסטר שף ואולי בכלל לא, כי את הדג קניתי לפני ואולי זה כלי מיוחד להכנת דגים של " אדמה " שמישהו הניח לי לפתח הכניסה לבית לפני שנתיים שלוש ולא ידעתי מה לעשות עם זה עד לתערוכה.
הכלי הוא כלי להכנת דג, אני מלאתי מים והנחתי שיפודי סלמון.
משרה:
סויה
מירין
ג'ינג'ר טרי קצוץ
כפית סוכר חום
קורט פלפל שחור
שמן סויה
רצועות סלמון טרי
לשמן גם בהכנסה לתנור אחרי ההשריה במרינדה.
משרים לשעתיים שלוש לפחות והופכים מפעם לפעם.
מכניסים לתנור חם טורבו 250 מעלות ל10 דקות.
מורידים את החום לחמש דקות ל 150
מוציאים ומגישים
