מסעדת נאג'י אבו גוש הטובה מכולן

אנשים נוהרים בשבתות וחגים לאבו גוש, רובם נתקעים במסעדות שבקדמת הכפר והצפיפות שם משפיעה על השירות והאוכל, אבל כל אחד וטעמו ומה שנח לו והוא מכיר.

מסעדת נאג'י הוכרה על ידי CNN כמסעדה שמגישים בה את הקבב הכי טוב בעולם!

המסעדה לא מוכרת מספיק לכולם אלא למבינים ויודעי דבר, היא גם לא נמצאת על הציר הראשי, אלא במרכז הכפר בסמטאות, שווה להתאמץ ולתת לוויז להביא אתכם לשם, לא מסעדה גדולה והכל שם אישי מנוהל על ידי הבנים הבת והמשפחה, שירות אישי גם בשעת הלחץ והתחשבות בלקוח.

נכון החניה קצת מצומצמת אבל כולם מסתדרים.

אבו גוש, עיירה ערבית מוסלמית שחיה בדו קיום עם מדינת ישראל משחר הימים ושמרה על ניטרליות במלחמת העצמאות ואף סייעה לכוחות שלנו.

לא בכדי יש בכפר על יד המסעדה של נאג'י כנסיה צלבנית ומנזר בנדיקטיני.

אנשי המקום שכנראה באו מהקוקז שונים כנראה מהערבים הפלשתינאים.

אבל כך או אחרת יש משהו קסום במקום הזה שיש בו מעל 7500 תושבים ונראה שבמספר הזה של סועדים פוקדים את המקום הזה בכל סוף שבוע.

זה יישוב שרובו מבוסס על תיירות וחלק ניכר ידוע בשל כישורי ההסעדה והאוכל המשובח.

נאג'י זה סיפור חיים, זה היסטוריה ובעיקר קבלת אורחים כיד המלך ואוכל משובח ובשרים מיוחדים. למה מיוחדים? כי נאג'י הוא גם קצב ואטליז המביא בשר משובח משחיטה כשרה ואף מהדרין.

בימים רגילים מגישים כאן סלטים טריים מעולים אחד אחד בשרים מהאש וממולאים שישביעו את הצמחוניים יחד עם הסלטים והפלאפל המעולה.

אז פתחו לנו שולחן – סלט ירקות ערבי קצוץ, נו מה אפשר לומר על הר סלט טרי קצוץ שלא הורידו מהשולחן כי זה הולך טוב עם התבשילים.

טאבולה עשיר בעלים רעננים טריים ירוקים ובריאים.