סלט פיקנטי מרענן. צולים פלפלים מכל הסוגים והצבעים בגריל תוך כדי הפיכה. כאשר משחימים מכניסים לשקית וסוגרים. בינתיים בקערה חותכים שרי בצבעים לפחות 10-12 כותשים

בהשראת בני סיידא מרכיבים מנגו ירוק חצי קשה בצל סגול צ'ילי חתוך טבעות שום כתוש כף סוכר רוטב שום דבש מוכן כף תמרהינדי עלי כוסברה

גזרים צבעוניים מיניאטוריים צלויים

מעדן יםתיכוני   מה צריך אריסה עם קלמטה כמה פלפלים שושקה אדומים מיץ מלימון כף שמן זית 2 שיני שום כתוש 2 כפות חומץ רבע