אני מעדיף לקנות קטניות ארוזות של סוגת, זה מבטיח איכות ושלא יהיו הפתעות מזיקות כמו שקונים בתפזורת. עונת החורף היא פרק הזמן האולטימטיבי

כוסמין הוא קרוב משפחה של החיטה הוא בריר יותר, יש בו פחות גלוטן, עשיר בחלבון ויטמינים ומינרלים והעיקר הוא טעים יותר מקמח לבן ובריא יותר.

לאחרונה יצרניות שונות מוציאות לשוק קמחים חדשים, ואתם יודעים קמח הוא אחד מאבות החיים שלנו כאן על פני האדמה, כמו  שנאמר " אם אין קמח