5 במרץ 2024 7:18

תגית: קציצות דגים

קציצות דגים ברוטב אדום סגנון מרוקאי

קציצות דגים ברוטב אדום סגנון מרוקאי
קציצות דגים זו חגיגה במיוחד כשיש חלה לטבול. אני קונה תערובת מוכנה מדג טרי של דג דניס ובורי אצל אודי בכור ביפו, פעם הייתי קוצץ על הסכין כך שזו גם אפשרות. הקציצות שלי הן בסגנון דג מרוקאי מבוסס פפריקה ועגבניות.

קציצות בקלה

    פעם היה מוצר שקראו לו מרלוזה, זה בעצם בקלה, בכלל הבקלה הולך ונעלם מהים. קניתי פילה בקלה ללא עור ועצמות בציפוי קרח (