מלון לוט

זו הפעם הרביעית שאני מגיע למלון לוט ים – המלח. הפעם האחרונה הייתה ב 2009, מאז לדעתי חלו שיפורים ושדרוגים בחדרים, בעיקר במקלחות.

זהו מלון ותיק, הנותן תחושה נעימה, ביתית, מוקפד מאוד כמו שאומרים עד הפרט האחרון. יש ב 199 חדרים, חלקם פונים להרים חלקם לים.

לדעתי  זהו המלון הראשון שהנהיג אינטרנט חופשי לאורחים ולא התעסק בקטנות עם האורחים, חשוב לציין כי האינטרנט קיים בכל הקומות בחיבור מהיר ולא סיסמאות שאר קשקושים! רק בשביל זה שווה להגיע..

בשביל זה ובשביל האוכל ובשביל הספא, והבריכה, וחוף הים והשירות והיחס ובשביל לחזור הביתה בכיף ולומר נהניתי. ( לא שאין לי הערות, לא הכל מושלם אבל אני בטוח שהקו של המלון בשיפור מתמיד ישפר מה שניתן.).

בחדרים תמצאו טלוויזיה LCD  רב ערוצים YES  כדאי שישקלו הכנסת שלטים של יס שמאפשרים קבלת אינפורמציה, אמנם אנחנו 400 מטר מתחת לפני הים אבל הקדמה כבר כאן!

ערכת קפה, מקרר, כספת, מייבש שיער וכמובן טלפון.

חשוב לציין כי ההיתי אורח מהשורה ושילמתי תשלום מלא. וחוות דעתי זו היא מניסיוני האישי.

הגעתי ביום חמישי לסופ"ש ארוך עד יום ראשון, בדיעבד ההחלטה להוסיף עוד לילה מיותרת לדעתי ( אשתדל להסביר בהמשך). למזלי מצאתי מקום נח בחניה, חניה זו בעיה כואבת במספר בתי מלונות שם, אבל כאן יש אנשי בטחון וסדר שיסייעו בידך להחנות.

הקבלה יעילה אדיבה, מהירה וחייכנית.

הלובי התחתון  נחמד, אלגנטי, נח לישיבה, לא לגמתי בבר ולא אכלתי מהמנות המוצעות כך שאין לי דעה.

המעליות יעילות ומהירות , משהו שלא מוצאים בכל מקום.

החדרים לא גדולים, קומפקטיים, נוחים, מזרנים קינג סייז נוחים, פינת הקפה\ כתיבה קטנה מאד, את המחשב הנייד הושבתי על כסא  …

מרפסת קטנה אבל יש מרפסת שאפשר לגום קפה בנחת ולהביט לים או לבריכה, ובבוקר לצלם את הזריחה.

המקלחת שופצה לאחרונה , היא מאוד מודרנית אבל, אין אמבט! אם לא להעניק למלון חמישה כוכבים זו אחת הסיבות. אני חייב אמבט ( כי אין לי בבית).

הניקיון בחדר מופתי, גם התחזוקה שטיפלה בשתי תקלות שאירעו לי הייתה יעילה.

הספא כאן זוכה למדור נפרד עם חדר קבלה ראוי. עשיתי טיפול באבנים אינדיאניות  היה מענג. רעייתי עשתה טיפול לוטוס שזה העיסוי המומלץ על ידי הבית..

בריכת המינרלים נוחה, מתוחזקת, הניקיון טוב אלא שבמקלחת מצאתי שהמזלף שבור ומתיז לכל עבר, מחיר מזלף נע בסביבות ה 30 שקל אז רבותי…קצת תשומת לב מעבר לרצפה נקיה.

יש סאונה  חופשית, ויש חדר חמאם בתשלום וגם גופרית בתשלום .לא השתמשתי.

הבריכה החיצונית מחוממת קמעה ומאוד נעימה, יש כסאות נח וכסאות בשפע, הבעיה הא שחלק מהאורחים משאירים מגבות ואף על פי שראיתי שיש איסוף ופינוי עדיין לדעתי היו יותר מקומות פנויים שהיו תפוסים רק על ידי מגבות!

אולי הסיבה היא שכאן לא מתעסקים בשטויות כמו כרטיס על מגבות ומספר החדר. נותנים את המקסימום לאורח. מאידך חיוב כספי על חלוקים לספא  ( מה עוד שהתארחתי בתשלום בספא)זה ארכעי וקטנונני , משהו שמזמן לא נתקלתי בו!

מלון לוט הוא אחד מאלו שיש לו גישה ישירה לחוף פרטי מתוחזק משלו. המים בים המלח גם בעונה זו של סף החורף תחילת האביב נעימים. אני מקווה שהמים בריאים ומבריאים.

יש מגרש טניס ושולחנות משחק בחצר ליד הבריכה ואף ערסלים לנוח.

מסעדת דיספראדו בבריכה מגישה ארוחות קלות. לא התארחתי.

בלובי העליון מתקיימות הופעות הבידור, בערב חמישי היו ריקודים לצלילים אהובים וזמרת מקומית נחמדה וטובה.

בערב שבת זמרת ברזילאית סוחפת תשואות, על פי השתתפות הקהל מאוד נהנו וזה ראוי לציון.

זהו, אחרי שסקרתי את כל מתקני המלון הגיע הזמן לסקור את הצד הקולינרי.

חשוב לציין כי חוות דעתי על הצד הקולינרי במלון היא מציינת גם אם תקראו בין השורות הערות ביקורתיות בונות…

השף של המלון יוסי וזאנה הוא שף מרוקאי ששמעו נודע לרחוק. האוכל במלון לוט הוא אחד מסמלי המוניטין של המלון, אם חזרתי לשם זה בגלל הזיכרונות מהאוכל הטוב, ויש לי כמה זיכרונות רעים ממלונות מסוימים  שם וכן גם חוויות מצוינות ממלונות אחרים מהם אני זוכר רק את דניאל.

רבותי חמישה כוכבים זה לא אומר כלום על האוכל, אולי על האמבט וכורסא בחדר, אולי בתמרוקים ועוד כמה שטויות. לא מזמן נערכה תחרות ברשת מלונות גדולה והמנכל אמר שהדבר הראשון שהאדם בוחר על פיו מלון זה המחיר, והגורם השני זה האוכל. וגם האוכל הוא החוויה הכי מדוברת בשיחות חברים וסלון על חוויות מהמלון. אז הנה החוויות שלי:

יום חמישי בארוחת הערב, חוויה קולינרית בלתי נודעת בסביבה!

הנה רשימת סלטים בבופה ( רשימה חלקית )

מלפפון ירוק בתחמיץ, קולרבי, שומר, חציל מטוגן עם עגבניות וזיתים, סלק כזה וסלק אחר, חומוס, ארטישוק סלט גזר, חציל רומני, תפוחי אדמה עם פטריות סלט שעועית , כרוב אדום, כרוב כבוש, סלט תפ"א, בשר קר מצוין דליקטס, סלט טורקי, פול ירוק, פלפל חריף ירוק, פטריות שמיר, תירס גמדי במיונז, סלט ירקות, גזר במיונז.

בנוסף עמדת ירקות להרכבה עצמית, עמדת דיאטה, ועוד,  ועוד נו ואיך אפשר לא לציין את עמדת הקוסקוס עם ירקות בדיוק כמו שהייתי חולם.

עמדה עם נקניקיות מרגז, כנפיים על האש, פול יבש של חגיגות.. , סנדוויץ' טוניסאי ועוד, ועוד ואיך אפשר שלא לציין את הטנזייה שהצטלמה יותר מכלה הכי פוטוגנית.

בעיקריות יצוינו  כתף עגל, דליקטס אמתי, דג אדמונית, צוואר כבש, שיפוד קבב מעולה, שווארמה פרגית, עוף במרינדת זיתים , זיתים וסלרי , פתיתים, שעועית ירוקה ועוד

חשוב לציין כי אכלתי הכל !!!!! וזה לפני הקינוחים והעוגיות המרוקאיות האסליות שהיו לוקחות כל מימונה בסיבוב. כשחזרתי מהמלון הורדתי את הבגדים הגדולים עלי מהארון למטה .. כן,  כן זה אוכל שאי אפשר היה לעמוד בפניו.

ארוח הבוקר ביום שישי חגיגב של ביצים ואומלטים , סלטים וגבינות ועוגות ומאפים ובפינת הדגים מקרל מעושן, טונה ודג מלוח ועוד ועוד….

ערב שבת

ביום שישי בערב הסלטים היו דומים ! ! עם שינויים קלים כאן ושם וכן גם במוצאי שבת עוד יותר דומים , אז נכון הכל כל כך טעים אבל לדעתי בסלטים דרוש  קצת  ( יותר ) גיוון . וכן אי אפשר שלא לציין את הגפילטע פיש והכבד הקצוץ המצוינים, עד עכשיו יש לי ייסורי מצפון שלא אכלתי עוד.. את הוולדורף פספסתי אבל לא ויתרתי לעצמי על פלפל חריף צלוי..

וחובה לציין את עמדת  האנטיפסטי והפיסול בדלעת.

אפרים מנהל המזון והמשקאות הציע לי לטעום אחד מהיינות ממקרר היין שהוא הביא מאיטליה משהו למקצוענים. אני בחרתי בגיוורצטרמינר של רמת הגולן. לחיים!

המנות העיקריות בערב שבת היו גם הן חגיגה גסטרונומית, עוף ממולא, דג בורי, דג נסיכה מזרחי, כתף או בשמו קרווינג כבש ברוזמרין – מעדן אמתי.

בשר בדובדבנים, כדורי בשר ברוטב,, לשון בפטריות, אורז, תפ"א אפויים, ברוקולי ועוד, ועוד .

בפינת בר הקינוחים העמוס כל הקינוחים והעוגות היו כמובן אחרים וטעימים עד כדי כך שבשמים נרשמו לי חטאים מתוקים!

עוד דבר שחשוב לציין, כאן יש שתיה חמה תה וקפה חופשי בחדר אוכל, כמו שאמרתי לא מתעסקים בקטנות.

יש לכם כח לקרוא על ארוחות הבוקר? אני לא מאמין. אתם יודעים, מבחר ירקות, בימי חול חביתות ואומלטים וביציות ובנוסף פשטידות וצלחות עמוסות גבינות וכן גם דג מלוח, מקרל מעושן וסלט טונה שחזרו בכל הימים שהייתי שם, גם כאן אני חושב שיש מקום לגיוון אלא אם כן סלמון מעושן זה רק לחמישה כוכבים ושפרוטים נגמרו!

בקיצור תתרשמו מהצילומים כי אני כבר שבע רק מלכתוב ולהיזכר במנות.

מה שהבטחתי זה לומר שאין כל חוויה קולינרית מיוחדת למרות שהאוכל היה מצוין אם נשארים מוצאי שבת, רוב האורחים  עזבו בשבת או צאת השבת ונותרו בעיקר תיירים ועוד כמה כמוני אולי, ציינתי מה שציינתי על הסלטים בערב והמנות בבוקר, מאחר ובדרך כלל אפשרי עזיבה מאוחרת במוצ"ש אז אין משמעות מיוחדת לעוד לילה על פי דעתי האישית.

לסיכום, מראש ידעתי שזה מלון מצוין, מה גם שאחד השפים הכי בכירים במלונות ים המלח אמר לי מפורשות תלך לוט השף שם מצוין והאווירה ביתית

והוא צדק. זה מלון שאתה בא נהנה ובאמת אין לך משקעים לא נעימים ואין לך טענות הכל  טוב. הכל מוקפד והכל נעים וכן גם טעים.