קצרה היריעה כאן לרשום את קורות ג'רמי ודניאל המנצחים תרתי משמע על הפאב – מבשלת בירה אשר ברחוב המגשימים בפתח תקווה. את כל הסיפור במלואו אני ממליץ לכל מתעניין ובטח ובטח לכל חובב בירה אמיתי לקרוא באתר של המבשלה.
מה שחשוב לדעת שגרמי עשה ציונות והגיעה לארץ היישר מהמטבח של הבית הלבן ולא לפני שעשה במצוינות את כל התארים ההתמחויות והלימודים שהופכים אותן ליצרן בירה ממש מקצועי.
אני הגעתי למקום לאירוע יומולדת אבל נדהמתי למצוא מקום תוסס, שוקק ומלא שמחת חיים, ואם תגיעו בימי ראשון מובטח לכם מופע אומן ברמה.( רק לא מובטח לכם מקום). מגרש החניה הגדול שממול מצביע על כמות באי המקום, והמקום מלא כל יום.
המבשלה עצמה מודרנית, הכל נירוסטה עם פס נחושת לנוסטלגיה של ימים עברו.. הכול מבוקר במעבדה במקום. והלתת טעים.. והכשות מר וממכר והבירה הו הבירה..
במקום הראשון זכתה אצלי ה אייל בראון בסוג הבירה הקלה 6.5% אני חושב היא אלופה ( על פי מדד הטעם שלי). אני לא בטוח שתמצאו אותה היא יוצרה בכמות מוגבלת והיא לא בקטלוג.
אבל ג'רמי, אם אתה רוצה לראות אותי שם שוב תודיע לי מתי יש מלאי חדש..
הבירה השניה שזכתה מקום כבות היא ה DARK LAGER בירה לאגר גרמנית 5%
אולי אהבתי אותה בשל המתיקות והפירותיות שלה..
היו עוד בירות בהירות חיטה, ואמבר אייל וגם STOUT אייל אירלנדי בטעם של קפה קלוי ושוקולד .
אבל אחרי קנקן בירה מי זוכר.
מה אני כן זוכר חוץ מהחברה הכייפית? אני זוכר כבד קצוץ כל כך טעים שלא צילמתי אותו. העברתי טוסט למיכל, טוסט למרינה ולא שמעתי תלונות.. 29 ₪ אל תפספסו את זה
אני זוכר את הדגיגים המטוגנים שמרינה הזמינה תאמינו לי להתמכר לזה 54 ₪
ואת הפיש אנד צ'יפס שלל מיכל שהיה כמו שצריך להיות בפאב 54 ₪
טעמתי גם מהנקניקיה JEM'S – אנטריקוט כבש וכבד עוף עם בצל מטוגו ממש טובה ושונה מהמוכר והמצופה
על מנת להיות פקח הפסקתי לשתות ואכלתי כריך מיטבול ( דומה לסלופי ג'ו) עם פוטטוס מעולים 44 ₪
בקיצור כאן לא מקבלים רפורט על חניה והבירה טובה טובה. ואני ממליץ בחום ( אגב המקום כשר ).
אגב כששאלתי את ג'רמי למה הוא לא הציג בתערוכת הבירה ? הוא ענה שאחרי כל הטלפונים הוא הבין שזה היה צעד יותר נכון פרסומי ( תקשיב ג'רמי זה מתאים רק פעם אחת )