גן האירועים "הגן בשפיים" צמוד למלון שפיים ולא רחוק מקו הים והשקיעה הנפלאה מהווה באמת מקום שיש ביכולתו לתת אווירה, אירוח ברמה גבוהה וכמובן לארגן את השמחות שלכם.
להיות קרוב לעיר וכל כך רחוק ממנה. לתת לאורחים להרגיש נחשקים ולפנק אותם זה כל מה שקלטתי בקבלת הפנים. תמיד אני אומר לחברים שלי שתהינו בקבלת הפנים כי מי יודע מה יש בפנים…
ובאמת קבלת הפנים, כולל הבר היו מעולים, שופרא.
פוקצ'ות מעולות, עשויות כל כך נכון, קריספיות בתחתית ורכות עם ירקות מעל
פטה כבד אווז על ואפל קריספי עם רטבי פירות יער
אסאדו שמתפורר בפה
פיש אנד צ'יפס טעים המחץ, והצ'יפס ממש מבקש עוד.
טאקו מקסיקני ממולא בשר, או עוף, או צמחוני שראוי לפרס
ועוד מנה שהסתובבה כנראה קרפצ'ו
גם אני הסתובבתי, וטעמתי ולגמתי ואכלת ונהניתי.
עד שנכנסתי לאולם בפנים.
אני לא יודע אם מי שמכין זה שף המקום או קייטרינג, אני גם לא אציין את שם הקייטרינג שאני חושב שאחראי שם כי אם זה מי שקראתי אי שם , הוא אחד הטובים בארץ. ואני גם יודע מניסיון שבארוחת הטעימות עושים את כל המאמץ לתת בראש במנות, אלא שאף פעם לזוג לא תהיה אפשרות אמיתית ( ואפילו אם כן) לזהות כשלים ואי התאמות.
אין לי בעיה עם כריכת השולחנות והתקריבים והמנות שעל השולחנות, בעצם חוץ מהג'חנון שצריך להביא את כל התימנים להפגנה על פגיעה בכבוד העדה. יש לי (אולי זה אישי אני) בעיה עם צורת ההגשה ( מזנונים) בצורה שרק היה חסר לי מסטיג של הצבא, משהו לא ממש מכובד בצורה שהוא בוצע, בארגון ( עמדה אחת לכל מנה ולא חלוקה לשני צדדים). אבל גם באיכות המנות והטעם ( שוב האישי שלי). שנבין צורת הגשה של מזנונים מאוד מקובלת עלי, תלוי מה עומד בצד השני וכיצד הוא מגיש את המנה
לי למשל יש בעיה שמגישים לי זוקיני חלוט לשניות שאינו מבושל, זה לא קולינרי, זה אפילו מעבר לפלצני, זה חצוף!
לי יש בעיה שפירה ( מחית תפוחי אדמה) מזכירה לי משהו תעשייתי שמטובל רע (לטעמי )
לי יש בעיה שנתח שקוראים לו אנטריקוט הו בכלל לא זה (להבנתי)
אז היו פרגיות טעימות
ומנת הדג הייתה מנחמת וטעימה.
על הקינוחים ההשהיה בהגשתם וטעמן אפסח.
שנבין, הכל נכתב לפי החוויה האישית שלי, ועל פי ניסיוני וטעמי האישי, אני בטוח שהאורחים נהנו. המוסיקה נהדרת גם האלכוהול ויש המון מצב רוח טוב. ואולי זו רק נקודת משען לשיפור. אני מאמין ברצון טוב ושיפורים.
כמו כן אציין שהשירות, מלצר היה ממש לא לעניין, בקושי ראינו אותו, בתחילת הארוחה הוא הציע והביא משקאות, גם הביא מים כשביקשתי , מעבר לזה לא זוכר שהוא ניגש.
סך הכלל בחירה נהדרת במקום נעים