אתם רואים פרסומות? תחשבו רגע, כמה משקיעים בחשיפה סמויה של סכיני השף ( שהיא די גלויה) וכמה מסבירים לכם על חשיבות של סכין שף איכותית במטבח. ווסטהוף דרייצק מייצרים את סכיני השף מהטובים בעולם ואולי בגלל זה לא רואים את המותג הזה בפרסומות. מאידך זה יצרן סכיני מטבח איכותיים בסולינגן גרמניה מאז 1814.
קיבלתי את הסכין להתנסות ואני לא מפסיק לעבוד איתה עד עכשיו חתכתי רצועות של כרוב, עגבניות שרי, דלעת, דגים ועוד . הלהב ממש חד, הגוף כולו פלדה והידית מאוד נוחה והאחיזה מאוד בטוחה.
נמשיך ונתנסה בה עם בשרים ואני מרגיש שאהנה כי סכין שף כאמור זה אחד הכלים הבסיסים שחובה שיהיו איכותיים במטבח.
התכונות המרכזיות של סכיני ווסטהוף:-
- מיוצרים מסגסוגת פלדת אל-חלד ייחודית לווסטהוף – חזקה במיוחד וללא הכתמה
- עשויים מיקשה אחת מגוש פלדה יחידני – חסינות יוצאת דופן
- מחושלים ל º58 רוקוול – מבטיח חדות ממושכת ותחזוקת להב קלה עם שטול
- השחזת לייזר רובוטית PETec פטנט בלעדי וייחודי של ווסטהוף – לחדות יוצאת דופן
- חדשנות – דגמים חדשנים בלעדיים לווסטהוף
- לכל סדרה ידית ארגונומית שונה, חלקה והגיינית – להתאמה לנוחות ותקציב הלקוח
- מאוזנים בהתאמה של פרופורציות הידית והלהב – לחיתוך נטול מאמץ
- מלווים באחריות מלאה להעדר פגמי ייצור
- כל הסכינים מיוצרים במלואם בסולינגן גרמניה
כעת לקראת החג כדאי לכם להגיע לחנות של סו שף ( רכישה מכוונת ) ולרכוש אחת או יותר כי בדרך תפנקו גם את עצמכם.
https://www.youtube.com/watch?v=RTQdOmCnjuY
https://www.youtube.com/watch?v=p_UOvwNB5hQ
חשוב לדעת כאשר אתם גורפים מה"קרש" את מה שחתחתכם תגרפו עם הגב של הזכיין ולא עם הלהב ושתדעו שלסכין הזו יש גב תרתי משמע!
מתעניינים במבחר הסכינים של ווסטהוף דרייצק
http://www.suchef.co.il/brands/wusthof-germany