גולש בקר ותפוחי אדמה, הכי פשוט וטעים

יש באתר בטח יותר ממתכון אחד אבל המתכון בזה פשוט וטעים.

מה צריך

חצי קילו בשר צלי כתף (5) בקוביות

2-4 תפוחי אדמה בינוניים, חתוכים לקוביות גדולות

1 בצל גדול קצוץ

2 גזרים פרוסים

חצי פלפל אדום או שלם

4 שיני שום

קופסא רסק

חצי קופ' ופחות עגבניות חתוכות איטלקי פולפה

כף פפריקה

קורט כמון

רבע כפית כוסברה יבשה

2 עלי דפנה

קורט קימל

שמן

מלח

רבע כפית סוכר

כפית סילאן

איך מכינים

מחממים רבע כוס שמן קנולה. צורבים ומשחימים את קוביות הבשר מכל הצדדים.

מוציאים ומכניסים את הבצל ומגרדים את המשקעים מהכלי

אחרי שהבצל מזהיב מוסיפים לו שום כתוש, פפריקה ומערבבים. כעת מכניסים את הירקות. ולהמשיך את הטיגון לכמה דקות

להחזיר את הבשר ולטגן עם הירקות וגם את כל התבלינים ועלי הדפנה.

לדלל רסק במים ןליצוק לתוך הכל. להוסיף מלח וסוכר ולבשל שעתיים שעתיים וחצי!

להוסיף לסיר את תפוחי האדמה לשעה, שעה וחצי לפחות עד שהם רכים ומוכנים.

זהו