מרק עדשים שלא אדישים לו
פשוט מרק עדשים אדומות אמיתי כמו שצריך, הכי פשוט הכי טעים.
כוס עדשים אדומות
3 שיני שום כתושות
בצל קצוץ
חצי שורש סלרי, פרוס
חצי שורש פטרוזיליה, פרוס
רבע צרור עלי פטרוזיליה
2 גזרים פרוסים
תפוח אדמה קוביות קטנות.
חצי כפית כמון
קורט קימל
רבע כפית כוסברה יבשה
פפריקה
פלפל שחור
כף גדושה אבקת מרק עוף
מלח לפי הטעם
הכנה:
מטגנים את הבצל לשקיפות ומוסיפים את השום. מכניסים את העדשים לטיגון קל. לצרף את הירקות והתבלינים. מחצית הפטרוזיליה והשאר לפני סיום הבישול ( קצוץ או שלם מה שבא לכם)
כ 8 כוסות מים להרתיח. להוסיף אבקת מרק ומלח ולטעום. ולבשל שעתיים.
מישלן.