נקניקיות בצינורות (קנלוני)
כאילו שהקנלוני רק חיכה לנקניקיות העוף המשובחות של יחיעם, הרעיון נקלט בשניות , לקחתי נקניקיות טיגנתי מעט הכנסתי לצינורות ובישלתי ברוטב. התוצאה יונדב טרף.
מרכיבים
8-10 "צינורות" קנלוני מאיטליה של חברת REGGIA
8-10 נקניקיות עוף במתכון משופר יחיעם
חצי קופ' פולפנ איטלקי
קופ' קטנה רסק
בצל קצוץ
פפריקה
אורגנו
מלח
קורט סוכר
שמן זית
מים
ההכנה
מטגנים חצי בצל להזהבה, מכניסים את הנקניקיות לצריבה קלה אפשר אחרי שתי דקות להוסיף שתי כפות מים ולהוציא לצינון.
בינתיים במחבת או בסיר סוטאז' מכינים רוטב: מטגנים חצי בצל, מוסיפים את הפולפה הרסק תבלינים ונים מביאים לרתיחה.
משחילים בכל צינור נקניקיה ומכניסים לרוטב, הרוטב צריך לכסות בגובה הצינורות .
מבשלים עם מכסה 15-20 דקות, כד שהבצק מוכן
בתיאבון
נקניקיות העוף הן במתכון משופר. הנקניקיות החדשות ללא גלוטן, ללא סוכרים וללא תוספת מונוסודיום גלוטומט ומכילות 12% חלבון.